中国的酒文化可谓是汗青悠久，源远流长，从古至今，上到皇宫国宴，下到街头巷尾的苍生餐桌都有它游走的味道。古有“三碗不外岗”的英雄豪气，“酒不醒人，人自醒”的文人雅气。今有“酒吧、KTV尽情放飞自我”的爽气，“路边大排档里啤酒配烧烤”的接地气。
无论何时何地，酒文化无疑都是人们喜欢的生活乐趣之一。音乐与琼浆自古就是绝配，它的传承与开展不只成为一门艺术，更是一种能够用来获利的贸易营生，在宋代时更是把酒业做到昌盛的期间，对今天中国酒文化的构成影响深远。
宋代是商品经济与文化教导最为富贵的期间，想想“清明上河图”的富贵气象，宋词闻名至今，都阐了然那一点，生活在宋代的苍生，物量与精神享受都胜于唐。而酒做为苍生生活中的日常享受，更是在宋代酒政的影响下连系了音乐、娱乐的混合营销形式到达了史无前例的高度。
宋代期间因为经济的兴旺开展，老苍生生活丰裕，酒做为豪华品也越来越多的走进苍生的生活，酿成民间的一种常态消耗品，酒的市场需求随之越来越大。
宋代固然经济开展昌盛，但朝廷的消费收入也是很浩荡的，每年的戎行费用，官员俸禄，戎边岁币处处需要钱，朝廷为了增加财务收进，对一些重要的生活物资施行了垄断与专营政策，好比盐、酒、醋等，已获取高额利润。
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一、暴利的严苛繁复“榷酒”造
宋代的酒政是出名的严苛繁复，“榷酒”做为其时的酒专卖轨制其表示形式多种多样。
榷曲造：官府严禁民间造曲，实行官府垄断式，由官府设立专门的“曲院”，酒户能够到“曲院”买造好的酒曲回往自行酿酒，由此各处所造出来的酒也是各纷歧同。官府在各州，府，县设立酒务，专管酿酒和买酒，从中收取酒税。
买扑造：次要于小城镇或村落的苍生酒场。由一些人缴纳必然的税收，在特定的处所享有酒业的运营权，是民间不断传播下来的酒业运营轨制，从宋代时利用最为普遍。出于其时的市场需求，官府对买扑造更多的放宽了政策，准许多种形式的运营并存，增加了运营的乖巧性。
二、戎行“跑偏”做经商
宋代期间戎行处置酒业尤为凸起，宋太祖时担忧戎行的犒劳费用不敷，便准许边将处置回易活动，是拉拢武将的一种战略，到后来不断延用下往。南宋绍兴期间起头创建“赡军酒库”、“赡军激赏酒库”。
“赡军酒库”望文生义，就是用来养戎行，出军费的酒库，次要是以盈利为目地的，所得到的营利都间接用来充任军费不回政府。
“赡军激赏酒库”是一种戎行的福利型酒库。次要用于戎行本身的消费或公使，必然范畴内的奖赠等，禁绝许售卖。
三、宋代酒政影响下的新型营销形式的降生
酒业运营市场逐步强大，酒楼，旅店，酒坊各处开花，随之而来的商家合作也越来越猛烈，商家为了推销自家的产物也是运用了大量的告白。如固态的表示为招幌、彩楼等写有自家酒楼名的告白标识，动态的次要闪现为小儿哥的高声喊卖，美女的门口揽客等。各家有个家的招式。
北宋王安石变法之后，通过“酒业”运营给政府增添了大笔的财务税收，政府起头鼎力搀扶酒业运营，摘取各类手段鼓舞并刺激酒类消费，“设法卖酒”办法就此产生。在原有的告白之上又加进乐伎，把音乐、跳舞演出与酒业相连系，通过乐伎等娱乐演出带动酒业的消费。一种新型的酒业营销形式由此降生。
从中低端酒店的“打座而歌”到豪华楼的娱乐演出，都围绕着酒业的促销如火如荼的停止着。别的还有官方的大型盛典、仪式、节日都离不开琼浆和音乐，有些大型的仪式需要盛拆妆扮，举国同乐。
音乐与琼浆的混合营销不只使酒业发作了天翻地覆的改变，也开展了另一个职业“艺人”，让本来只是文化艺术的专业技能走进了商品经济中，使更多老苍生逐步喜好和承认，也让更多的人加进到了那个行业。
在老苍生得以消遣的同时也进步了本身的审美，从而丰富了本身的精神世界。另一方面，也使音乐，跳舞，演出得到了更好的开展空间，更多的乐器参与到演出之中，如琵琶，筝，三弦，瑟等。也赐与那个时代的人们更多更好的精神享受。
与此同时，人们对美的逃求也越来越高，酒楼、旅店等对店内的拆修、粉饰，酒具也有了必然的讲究，往往愈加精致文雅。
四、宋词里的歌与酒
闻名千古的宋代诗词与琼浆和音乐也有着千丝万缕的眷恋。大量的宋词或以记叙性，或以描述性笔录了丰富的酒文化信息，自古就有对酒当歌，吟诗做赋的文人雅士情怀。几诗词是乘酒兴而出，又有几诗词配成功曲，三者既能同乐又能相辅相成。
苏轼的《水调歌头》,”明月几时有，把酒问彼苍…“传唱至今，李清照的《凤凰台上忆吹箫》，”新来瘦，非干病酒，不是悲秋…”。又有意境，又有感情抒发，那都可谓是酒与乐的催化产品。
总结：
宋代因为酒业运营的富贵，不只给政府带来了优良的财务收进，还创造出与音乐相连系的新型营销形式，让财务收进愈加丰富，也鼎力鞭策了民间音乐的开展，开启了古代文娱市场的新篇章，在中国音乐开展史上有着重要的地位。
也让音乐走向布衣化、专业化，立异性的戏曲，说唱是更具代表性的新型音乐形式，与商品经济的连系为演出供给了必然的活动场合，为民间音乐开展创造了优良的开展前提。另一方面，丰富的文娱市场让人民在精神上得以更美妙的享受。
听听音乐，唱唱歌，再配上一壶小酒，言志抒情，是更舒适的一件工作。无论是宋代仍是生活在21世纪的现代人都体味到了那一点，前人赐与立异，后人赐与传承。
参考文献：
1、《东京梦华录》
2、《西湖白叟茂盛录》
3、《武林旧事》