大量韩国旅客涌进中国,却不是来旅游?竟是看上了我们的白酒!
比来啊听山东的伴侣和我说,他们那里的韩国人从过年那段时间起头,突然一会儿就变多了。虽说山东自己就有良多韩国人在那里栖身,但突然多到让人重视到也是很希罕了。
颠末多番探听、询问,才刺探到了原因,本来啊,那群人里有良多人是为了我们中国的白酒来的。
看到那里就希罕了,莫非他们韩国人没有酒饮吗?为什么要到中国来呢?其实想要弄大白那个,起首就要从韩国人饮的烧酒说起。
韩国人常饮的是烧酒,其实呢是一种酒精饮料,度数都比力低,多为18度-22度,是由大米酿造的,凡是还会加进一些小麦或甜薯等。那种酒的特征是进口清爽、爽口,刺激性比力小,合适在食烧烤和生鲜的时候饮用。
但同时度数低,口感寡淡也是它更大的优势,正因为那个缺点,韩国的烧酒在我国并没有什么受寡群体。我们中国人常和的白酒,在国际上都很有名气,我们传统意义上的白酒,多为高粱、大米、小麦等各类谷物酿造,用的多为固态发酵、蒸馏陈放等各类工艺,我们国度的白酒中有呈香物量。
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韩国的酒类和我们的比拟几乎少的不克不及再少了,加上我国的山东间隔韩国很近,有良多韩国人抉择在山东定居,所以每年都有良多人到山东,本年口罩原因完毕后,来中国旅游的韩国人又再次多了起来。
说了那么多,必定有人猎奇了,来中的韩国人都喜好饮什么国产酒呢?
中国的白酒类型都有十余种,在浩瀚品种里“挑大梁”的还得是酱香型白酒,我们的高档白酒茅五剑,那也是在国际市场中有必然地位的。说起中国白酒,各人城市想到茅台,茅台做为酱香型的代表,来中的韩国人必定是要尝一尝的。
其实酱香型白酒之所以在浩瀚香型中脱颖而出,于它本身的呈香物量有着密不成分的关系。
下面我们以近期酱香酒界冉冉升起的“新星”遵仁台酱酒为例,深度分析一下酱酒的香和味。
先从造酒的原料说起,酱酒多以高粱为料,而那款遵仁台选用的都是产自茅台镇的红缨糯高粱且颗颗充沛,造曲的小麦也都是优良小麦。红缨糯高粱与通俗高粱比拟,单宁的含量很高,在酿造的过程中能够产生更多的香味物量,酒的底味会更好。
然后是酿造的工艺,遵仁台用的工艺是和茅台不异的12987工艺,工时历时一年,酿好的酒要颠末至少5年的窖躲,再由资深酿酒工程师选用10年的老酒停止勾调,通过那种办法酿出来的酒会更香,酒味会更浓。
恰是因为我们优良的酒文化所以才会有良多外国人饮中国的白酒,你晓得还有哪些国度的人爱饮白酒呢?