宜宾是吃的故土，在宜宾有那些名小吃？

特色小吃　　宜宾燃面 　　宜宾人最喜欢吃面，常见的有，（炖鸡面，涵鲜面，肥肠面，牛肉面，惊酱面，口蘑面，三鲜面，辣鸡面，鳝鱼面，龙凤面。）此中燃面是宜宾更具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便起头有人运营。那种小吃选用当地优良水叶子（水碱面）为主料，以宜宾黄芽菜、金平豆油，思坡醋，小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松懈红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不只当地人喜欢，就是中外游人也赞不停口。 　　竹海名菜 　　以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、馋涎欲滴。 　　“全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品，每一道菜都与“竹”有间接或间接的联络，从竹的根菌，到竹笋、竹竿，再到竹的枝叶每一部门都得到充实操纵。 　　“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹调办法，按照厨师的身手和消费者需求，可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。 　　李庄白肉 　　李庄白肉选料精、火候准、佐料香，出格是刀工片造，堪称一绝。成菜白肉把瘦平均，晶莹剔透，每片长20厘米，宽10厘米，厚1至2毫米，肥而不腻，爽口化渣，无限回味。

第一是九里香鱼暖锅。目前城区运营时间最长的暖锅。

第二是南街炖鸡面。四川名小吃。

第三是人民路口宜宾燃面。宜宾招牌面馆。