在农村，良多菜都是本身种的，如果种多了食 不完就随便 浪费，所以有些农人伴侣会抉择 把一些蔬菜停止晒干保留，那么今天的话小编就给各人介绍八种合适晒干保留的干菜。
一、农村合适晒干保留的八种蔬菜：
1、干*豆片
取别致 *豆切片往 皮，切开，然后晒干，食 的时候，加开水泡发，炒食，十分有嚼劲。
2、干豆角
豆角必然要选别致 的，在晾晒前放进 开水里焯一下，焯时放一点食用油，会变得愈加翠绿，重视 时间不宜过长，捞出后晾晾，放在阳光下晾晒，待豆角由青绿色酿成青色时，翻动一次，曲至晾干即可。
3、干香椿
取别致 香椿芽，洗清洁，滚烫的开水中一翻身，赶紧 捞出来，然后绑成把挂起来，在太阳下晒干即可放点食 的时候开水烫一下，间接炒造就成。
4、干萝卜
取别致 萝卜，切片或者丝晒干即可。
5、干槐花
将摘 摘下来的刺槐的槐花清洗清洁、晒干，必然要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，如斯晒好的槐花菜能更大小限度的留存槐花的香味。
造造 办法：开水快速焯烫，变色即捞出。那里必然要重视 了，开水焯烫的时间不要长，放进往 变色即可。然后捞出放在筛子上控干水分。放在太阳下晒两三天，一般晒三天就十分干了，就能够收起来了。将晒干的槐花，用别离 保鲜袋分隔收躲 起来，什么时候想食 了随时都能够拿出来做着食 。
6、干茄子
菜园种植的茄子一般要切片，然后蒸七分熟或者过水淖以下，沥干水分之后晒干即可。
7、干菜（白菜干）
别致 白菜往 掉黄叶老叶，包清洁拿刀切成差不多的菜条，间接晒在晾衣绳上晒干或者风干。
8、干南瓜片
南瓜也要先切片，不消过水淖。最常用的办法：是将切好的南瓜片在草木灰里先放半天使南瓜片失往 一部门水之后再再太阳下晒干贮存即可。
二、干菜贮存的重视 事项：
那几类蔬菜晒干之后在贮存过程中要重视 以下几点：一是要将干菜存放在通风处，制止受潮发霉；二是将干菜分类存放以免串味；三是及时将受潮发霉的干菜肃清，制止食用后引起不适。
好啦，以上就是今天要给各人分享的全数内容了，假设 通俗 我们种的菜食 不完，以上的八种是能够把它们晒干保留的哦，期看 可以搀扶帮助 到有需要的伴侣哈！
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别致 槐花能间接冷冻保留吗？能。槐花不怕冻能够冷冻保留。
1、短期保留：鲜槐花不要用水洗，间接拆进 拆进 塑料袋中，扎紧口放进 冰箱冷躲 室，可保留一周。假设 不放冰箱，也能够拆进 篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保留几天。
2、冷冻保留：把鲜槐花用水清洗清洁，再用热水焯一边，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干外表的水分，拆进 塑料袋，放进 冰箱冷冻室保留，如许能够保留半年摆布。食 时取出，用温水化开即可，味道也很别致 。更好根据一顿饭的量分袋收躲 ，因为一化冻就得食 ，包拆得太大袋，一次化冻食 不完，剩下的就不可了。
3、晒干保留：把鲜槐花用水清洗清洁，再用热水焯一边，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请重视 ，必然要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在枯燥的处所，等想食 的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。当然，晒干的槐花味道就不鲜了，能够用来做包子或饺子馅，其它食 法也能够，但味道要差良多。填补 ：晒槐花必然不要放在太阳下晒，而是要让其渐渐阴干。假设 是用太阳晒干，此中的香味物量就很随便 失往 ，食 起来就不那么清香了。
槐花能够用烤箱烤干保留吗?烤箱的温度掌握 不妥会招致非酶褐变，毁坏香味或口味及其营养价值
贮存槐花间接晒干能够吗?冬天食
贮存槐花间接晒干能够食 。
槐花性冷 ，有清或凉血的感化，出格 是关于怒火引起的头晕目眩、头痛目赤有很好的缓解感化，并且槐花中所含有的芦丁成分，可以有效改进 人体血管功用，预防高血压等症状，槐花还有一些具有生物活性的成分有抗菌消炎的感化，
关于按捺一些传染性皮肤病有明显的效果。此外槐花中还含有大量的槲皮素，关于降低体内胆固醇，预防高血脂也有较好的感化。能够零丁沏茶饮用，也能够与菊花搭配泡造菊槐茶，可以有效清肝疏风、清热明目，关于缓解眼部怠倦 有很好的效果。
槐花，别名洋槐花，广义的洋槐花指豆科动物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天摆布。洋槐花具有优良的赏识 价值，每到花期来暂时 ，一串串雪白 的槐花缀满树枝。
空气中充满 着淡淡的素雅的清香，动人肺腑。古代有很多与槐花有关的诗歌，好比：“袅袅秋风多，槐花半成实”（白居易《秋天》），“风舞槐花落御沟，末南山色进 城秋”（子兰《长安早秋》，那些诗歌歌咏的是中国当地物种国槐，而非洋槐或者刺槐。
槐花怎么保留？想起小时候和弟弟一块，拿个小袋子，跑到村子后面的树林里，先找个带钩的长树枝，来到槐树下就起头钩起来，有的太高够不着，就爬到树上，也不管食 不食 得完，只要可以着的，都得勾下来，比及从树上下来时，才发现身上扎的四处是刺，手上腿上四处是流着血伤口，可看到本身从树上够下来掉落一地的槐花，完全就不晓得痛苦悲伤，抱着树枝就往家跑。
到家拿个小盆，把槐花从树枝上摘下来交给妈妈，妈妈还会数落本身几句，下次禁绝爬树了，身上都扎流血了，疼不疼。然后妈妈把槐花先洗几遍，撒上面，放在锅里面蒸上，那个时候妈妈会给我几瓣蒜让我剥掉皮，然后妈妈把算捣碎，等槐花出锅，撒上盐、佐料、小磨油，在放上捣碎的蒜，我和弟弟会迫不及待的拿着碗就食 起来，那味道到如今回想起来就会流口水。
那么槐花怎么保留呢 ？
起首，槐花从树枝上摘下来后，拆到塑料袋子里，间接放到冰箱里面冻起来，小崔认为那种办法也是最能保留槐花本来味道的一套办法，食 的时候放在凉水里面泡一会，洗洗就能够间接拿来做了。我都是用那种办法保留，就是放到冬天拿出来食 仍然不失原味。
其次是，槐花用开水过一下，然后放到冰箱里面，那种办法固然良多人用，但我觉得用开水烫事后再保留，味道就流失了，食 的时候也就没本来的那种美味了。
最初，就是槐花用开水过一下，然后晒干在保留起来，就像干豆角一样，不外我总觉得晒干后的槐花食 起来没有本来的一点味道。
总之，槐花仍是现摘现食 比力好食 ，后期不管用什么办法保留的再好，味道上也会有所区别 的。你都是用什么办法呢，欢送留言评论。