别名马齿、五捆草、五株草、龟龄菜、九头狮子草。马齿苋为马齿苋科一年生草本动物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。
其叶如马齿，而性滑利如苋菜，故名马齿苋。其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，五色俱全，别名五株草。五色与五方响应，别名五棵草。其性耐久难干，见水即生，别名龟龄菜。味酸，冷 ，无毒。
扩展材料：
一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地展 散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米。
顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。
花无梗，曲径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜量，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，摆布压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生。
花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊凡是8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。
蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子藐小，大都偏斜球形，黑褐色，有光泽，曲径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。
中国南北各地均产。生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地域。
参考链接：百度百科-马齿苋
什么是马齿苋1、什么是马齿苋
马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地展 散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子藐小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
2、能够食用
中国南北各地均产。性喜肥饶土壤，耐旱亦内涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地域。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、行渴、利尿感化；种子明目；还可做兽药和农药；嫩茎叶可做蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
马齿苋又喊 什么名字别名马牙、五捆草、五芳草、长命菜、九株草。 马齿苋为马齿苋科黍属马齿苋的全草。李时珍将其列为菜滑范围。其叶如马齿，性如苋菜滑，故名马齿苋。它的墨莉亚，红茎，黄花，白根，黑籽，都是五颜六色的，也喊 五捆草。五色对应五方，又称草五方。其耐久性为不容易枯燥，遇水而生，又称长命菜。酸、冷 、无毒。扩展信息:一年生草本，全株无毛。茎俯卧或斜卧，蔓生，多分枝，圆柱形，长10-15厘米，淡绿色或淡红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶扁平，厚，倒卵形，似马齿，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米。顶端钝圆或截顶，有时略凹，基部楔形，全缘，上半部深绿色，下半部淡绿或淡红，中脉略隆起；叶柄粗壮。花无柄，曲径4-5毫米，凡是3-5个簇生枝，中午开花；苞片2-6，叶状，膜量，近轮生；萼片2对生，绿色，盔状，摆布扁平，长约4毫米，顶端锋利，后背隆起，基部合生。花瓣5枚，稀少4枚，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端凹陷，基部合生；雄蕊凡是8枚或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱稍长于雄蕊，柱头4-6裂，线形。蒴果卵圆形，长约5毫米，开裂；种子小，多为斜球形，暗褐色，有光泽，曲径不到1毫米，有小疣状突起。5-8月开花，6-9月成果。中国各地都有消费。生于菜园、农田、路边，是田间常见的杂草。普遍散布于世界温带和热带地域。
马齿苋是什么,一种常见野菜 对人体有很好的滋养感化
马齿苋，是一种野菜，因为生长在野外经常被人们漠视 。但是恰是那种不起眼的野菜，却富含丰富 的营养物量，以至被称为“长命菜”。下面就为各人介绍一些马齿苋的相关情状 。
马齿苋
马齿苋(学名:Portulaca oleracea L.)一年生草本的动物。凡是蒲伏，肥厚多汁，叶柄粗短，味酸，无毛，高10-30厘米，下面淡绿色或带暗红色。生于田野路边及庭园废墟等朝阳处。
马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉量草本动物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为"保健菜"，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长命菜”之称。
夏日开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。为药食两用动物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、行渴、利尿感化，种子明目，还可做兽药和农药，嫩茎叶可做蔬菜，也是很好的饲料。
形态特征
一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地展 散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起，叶柄粗短。
花无梗，曲径4-5毫米，常3-5 朵簇生枝端，午时盛开；萼片2，对生，绿色，盔形，摆布压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊凡是8，或更多，长约12毫米，花药黄色；苞片2-6，叶状，膜量，近轮生；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。
蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子藐小，大都偏斜球形，黑褐色，有光泽，曲径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。
散布情状
我国南北各地均产，散布在中国各地，华南、华东、华北、东北、中南、西南、西北较多。广布全世界温带和热带地域。马齿苋性喜肥饶土壤，耐旱亦内涝，生命力强，常生在荒地、田间、菜园、路旁。
营养成分
研究表白，马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多，半杯马齿苋含有300－400毫克的d-亚油酸，它是菠菜含量的6－7倍。SL3脂肪酸是构成细胞膜，出格 是脑细胞膜与眼细胞膜所必须的物量。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可避免细胞膜的毁坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E，是菠菜中含量的7倍多。
每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含卵白量2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素BI0.03毫克，维生素民 O.11毫克，维生素PP 0.7毫克，维生素C 23毫克。此外，还含有大量往 甲肾上腺素、钾盐及丰富 的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
食疗成效与感化
1、加强心肌功用
马齿苋含有丰富 的L-往 甲肾上腺素、多巴胺和多巴等活性物量。往 甲肾上腺素能够激发血管B—受体，使血管收缩，促使血压升高，进步冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加。别的，那些物量可激发心脏的B—受体，使心肌收缩力和心脏的主动节律加强。
2、 降血压、防治心脏病
马齿苋中富含钾，此中包罗硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1.7％。钾盐可降低血压，减慢心率，具有庇护心脏的感化。马齿苋含丰富 的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发作有很好的感化。
3、降血糖
马齿苋中的往 甲肾上腺素能促进胰岛素排泄、调剂 人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、连结血糖不变的感化，对糖尿病有必然辅助治疗感化。
4、庇护胃黏膜
研究发现：马齿苋的10％醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗感化。专家认为马齿苋那种新成效，可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关，那些物量具有很强的抗氧化感化并有庇护胃黏膜的感化。有慢性胃炎及胃溃疡患者无妨常食 些马齿苋。
5、抗衰朽 、美容
马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甜 肽等抗衰朽 的有效成分。我国粹者贺圣文等通过动物尝试表白，马齿苋可进步家兔机体抗氧化才能，使血清丙二醛(MDA)含量削减，具有抗衰朽 的重要感化。还能消弭色素斑，因为马齿苋富含维生素C，维生素C有必然的消弭色素斑感化，而维生素E能够庇护线粒体的磷脂，有抗自在基感化，是美容佳品。
6、鹤发变黑发
马齿苋含铜元素较高(21微克/ 100克)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要构成部门，欠缺 可招致黑色素生成削减，以致鹤发增加。所以，常食 马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使鹤发变黑。
7、治皮肤病
马齿苋进 心经，能够清心火。进 肺经，能够散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主外相。就是说各类痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒成效既走血分，又走皮肤，表里兼治，所以关于上面所说的皮肤问题都有疗效。调度皮肤病，能够内服和外敷双管齐下，把别致 的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的办法。
8、肠道病的首选良药
马齿苋更大的成效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能去热，关于肠道病属于热证的根本上能够通治。哪些肠道病属于热证呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘那些症状都是。简单地说，大部门的肠道病都属于那个范围，受冷 引起的腹泻和脾虚引起的持久大便稀溏除外。
马齿苋的食用办法
马齿苋生食、烹食均可，柔嫩的茎可像菠菜一样烹造。不外假设 对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔嫩，能够像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一路做，味道很好，也能够和洋葱或番茄一路烹调，其茎和叶可用醋腌泡食用。凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值
别的，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称。马齿苋粥对人体有很好的滋养感化，能够很好地改进 皮肤的颜色，使肌肤散发安康的光泽。
马齿苋的适恼人群
1、一般人都可食用。
2、宜食肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下者食用
3、各类痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等症患者宜食。
马齿苋的食用禁忌
1、马齿苋为冷 凉之品，脾胃虚弱、腹部受冷 引起腹泻的人，假设 是单纯受凉形成的一般性腹泻不要误食。
2、忌与胡椒、该粉同食。不宜与团鱼同食，不然会招致消化不良、食物中毒等症。
3、妊妇要制止食 马齿苋。因为马齿苋是滑利的，有滑胎的感化。
盆栽种植
1、马齿苋品种抉择 ：用做蔬菜培育提拔 时宜选用宽叶苋，宽叶苋叶大而肥厚，但不耐冷 ，较抗旱。
2、马齿苋盆土预备 ：用于培育提拔 马齿苋的花盆不宜太小，口径35～40厘米的泥盆最为适宜。
3、播种预备 ：播种要待气温超越15℃时停止，播种前，先将盆土浇足底水，待水深下后，将种子与细沙混匀后撒播，随后笼盖0.5厘米厚过筛细土。
4、出苗：播后应重视 保温保湿，播后2～3天即可出苗。出苗7天后间苗，株距3～4厘米摆布。
5、间苗：苗高15厘米摆布时，起头间拔幼苗食用，连结株距7～8厘米。
6、摘 收： 播种或定植后30天摆布，茎叶已经足够 长大，当株高峻约25厘米，单株重35～40克，茎叶粗大肥厚且幼嫩多汁，尚未现蕾时摘 收。
生持久间，要连结土壤潮湿。逃肥要求薄肥勤施，每周一次，更好施用颗粒复合肥。
小贴士
1、情况：马齿苋喜肥水，耐强光，尤喜空气枯燥、土壤湿润的情况。
2、土壤：选用松散、肥饶、保水性优良的砂量壤土培育提拔 ，生长加快，茎叶幼嫩，操行 特佳。
3、光照：要重视 摆放在阳光可以照射到的处所，利于茎叶生长。弱光下马齿苋生长快而幼嫩，光照过强，则易老化。
4、摘 收：盆栽马齿苋摘 收时要重视 在植株基部留3节主茎，便于陆续 生长，陆续摘 收。
结语： 通过以上的介绍我们对马齿苋有了良多的熟悉 ，各人能够参考一下，期看 能够搀扶帮助 到你们！
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马齿苋是什么野菜 马齿苋简单介绍1、马齿苋(学名:Portulaca oleracea L.)一年生草本的动物。凡是蒲伏，肥厚多汁，叶柄粗短，味酸，无毛，高10-30厘米，下面淡绿色或带暗红色。生于田野路边及庭园废墟等朝阳处。
2、马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉量草本动物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为保健菜，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长命菜”之称。
3、夏日开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。为药食两用动物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、行渴、利尿感化，种子明目，还可做兽药和农药，嫩茎叶可做蔬菜，也是很好的饲料。