做为一种在淡水中生长繁育 的动物，田螺那种动物能够做为一种食物来赐与 我们生活中的一些消费者，良多人会抉择 将田螺包拆成小零食停止售卖，所以田螺那种食物的售卖人群也是比力广的，那么我们无妨来看一看田螺中含有哪些营养价值。
1.田螺中含有必然量的脂肪和卵白量还有碳水化合物，而那些物量都是能够搀扶帮助 我们的身体供给能量的，我们在停止各项生命活动的时候，假设 欠缺 能量会呈现头晕目炫的现象，严峻者还会呈现昏厥的症状，那么各人能够抉择 食 一些田螺来搀扶帮助 填补 能量，当然了，定见 停止大量的体力劳动者们要抉择 一些其他的肉类食物共同着食 ，如许能够搀扶帮助 填补 充沛的能量。
2.钙物量是我们在生长的过程中都必不成缺的一种物量，而一小我一旦欠缺 钙物量其骨骼和牙齿则会生长的很坎坷 ，一些人会呈现x型腿o型腿的现象，而还有一些人会呈现驼背的症状，关于一些白果来说，假设 身体里缺钙，则会招致呈现骨量松散的现象，所以补钙关于老年人来说也是很重要的。而我们所说的田螺之中就含有十分丰富 的钙元素，能够搀扶帮助 食用者填补 良多钙物量。
3.铁元素同样是我们身体中必不成少的一种矿量元素，假设 一小我身体中欠缺 铁元素则很有可能会招致呈现缺铁性贫血的现象，而田螺中也含有丰富 的铁元素哦。
以上就是给各人整理的有关田螺中所含有的营养成分的相关内容，别的田螺中还含有一些维生素，好比维生素a能够搀扶帮助 很好的填补 眼目力，田螺中还含有一些维生素b3，我们在生活中也称之为盐酸，那可是我们身体中必需的维生素之一哟。
扩展阅读： 田螺 田螺的营养价值
田螺的成效与感化田螺的成效与感化
田螺的成效与感化，自古以来就有一种说法喊 做“石螺明目”，说的就是食用田螺，田螺的肉量细嫩，味道鲜美，而营养价值还很高，田螺有着“盘中明珠”的说法，以下就是田螺的成效与感化。
田螺的成效与感化1
田螺的肉量细嫩，味道鲜美，而营养价值还很高，含有大量的卵白量，维生素和微量元素，而且脂肪含量比力低，钙含量高，田螺有着“盘中明珠”的说法，指的就是田螺的营养价值。
100克田螺的营养成分如下：
水分：81克
卵白量：10、7克
碳水化合物：4克
灰分：3、3克
脂肪：1、2克
维生素A：130微克
核黄素：0、17毫克
硫胺素：0、05毫克
尼克酸：2、2毫克
钙：1357毫克
磷：191毫克
铁：19、8毫克
1、田螺中含有丰富 的维生素A，而维生素A有助于庇护目力，而且预防夜盲症，而自古以来就有一种说法喊 做“石螺明目”，说的就是食用田螺对眼睛有益处。
2、田螺中的钙含量及其丰富 ，而补钙贯串了人的一生，幼儿期间要补钙，因为要长牙，青少年期间要补钙，因为要身体发育，中老年期间更要补钙，减缓钙量流失，预防骨量松散，所以钙是对人体骨骼而言很重要的一种矿物量。
3、田螺中的卵白量含量丰富 ，而填补 卵白量可以加强人体的免疫力，削减疾病的发作。
4、田螺中的铁元素含量也很高，缺铁性贫血的患者就需要填补 铁元素，所以有着补铁等于补血的说法。
5、田螺的脂肪含量比力低，卵白量含量高，所以田螺属于高卵白食物，填补 卵白量的同时也不会引起瘦削。
6、田螺性冷 ，所以食用田螺有清热的成效。
7、田螺中含有利尿的成分，因而食用田螺可以消弭水肿，利尿有助于排出体内余外 的钠。
田螺的营养成效那么多，那么食用禁忌有哪些呢？
1、因为田螺性冷 ，一般身体情况优良的人不适宜过多的食用田螺。
2、因为田螺性冷 ，脾胃虚冷 的人不宜食用田螺。
3、因为田螺性冷 ，腹泻的人不宜食用田螺。
4、因为田螺性冷 ，女性经期及产后不宜食用田螺。
5、因为田螺性冷 ，有胃冷 症状的人不宜食用田螺。
6、因为田螺性冷 ，在食用田螺的同时更好不要再食用其他冷 性食物。
7、食用田螺时，更好滚水煮上非常钟，如许才气杀死田螺中的细菌和寄生虫。
田螺的成效与感化2
田螺含有丰富 的卵白量、脂肪、维生素ABD、烟、钙、磷、铁等成分。田螺味甜 、咸、性凉、能清热行咳、利尿通淋；详细成效表示在：
一、田螺属于高卵白低脂肪的天然保健食物；
二、田螺富含铜元素，铜是人体安康不成贫乏的微量营养素；关于血液、中枢神经系统以及免疫系统的发育和功用都有着重要的感化；
三、田螺富含铁，可以有效地治疗缺铁性贫血；
四、田螺具有除湿解毒的成效，可用于热结、小便欠亨、黄疸等患者。
五、田螺，具有清热利水，除湿解毒的成效。用于热结小便欠亨、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等的治疗。别的，田螺还具有丰富 的营养价值，因为它含有丰富 的维生素A、卵白量、铁、钙，所以对脚气、痔疮等疾病，有优良的食疗感化。关于身体呈现的腋臭，有显著的'治疗感化，还具有醒酒的感化。所以，田螺合适以下人群经常利用：好比患有糖尿病、癌症、枯燥综合征、瘦削症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝、脚气病以及水肿、目赤、肿痛等疾病，是优良的食材，可用来调度身体。
田螺的营养价值:
田螺，又称黄螺、田中螺，属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、池沼、池塘等处所均有散布。田螺肉量丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之佳誉，含有丰富 的卵白量，维生素和人体必须的氨基酸和微量元素，是典型的高卵白、低脂肪、高钙量的天然动物性保健食物。
田螺中含有人体必须的8种氨基酸、碳水化合物、矿物量、维生素A、B1、B2、D和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，在常见的60多种水生动动物中，其营养价值仅次于虾。每100克田螺肉，含卵白量10、7克、脂肪1、2克、碳水化合物3、8克、钙1、3克、磷191毫克、铁19、8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素B1、维生素E、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素。
田螺又有较高的药用价值。中医认为，田螺肉味甜 、性冷 、无毒，可进 药，具有清热、明目、利尿、通淋等成效，主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。田螺壳进 药，有散结、敛疮、行痛等成效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等。我国民间用田螺防治疾病的汗青非常悠久，如明代龚延贤在《药性歌括四百味》中就有如许的记载：田螺性冷 ，利大小便，消食除热，醒酒立见。《本草纲目》记载：“田螺利湿清热，行渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”现代医学研究还发现，田螺可治疗细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疔疮肿痛、中耳炎、佝偻病、脱肛、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。田螺含有丰富 的维生素B1，能够防治脚气病，对饮 生水引起的腹泻也有必然成效。田螺还有沉着神经的感化，感应精神严重时，田螺是抱负的食物。
田螺的成效与感化3
田螺介绍
【别号】
黄螺(《医林纂要》)。
【汉语拼音】
tianluo
【成份】
可食部每100克约含水分81克、卵白量10、7克、脂肪1、2克、碳水化物4克、灰分3、3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19、8毫克、硫胺素0、05毫克、核黄素0、17毫克、尼克酸2、2毫克、维生素A130国际单元。
【加工摘 集】
夏、秋捕取。
【药理感化】
1、利尿感化。2、生肌感化。
【功用主治】
清热，利水。治热结小便欠亨，黄疸，脚气，水肿，消渴，痔疮，便血，目赤肿痛，疔疮肿毒。
①《别录》："汁：主目热赤痛，行渴。"
②陶弘景："煮汁疗热，醒酒，行渴。"
③《本草拾遗》："煮食之，利大小便，往 腹中结热，面前目今黄，脚气冲上，小腹结硬，小便赤涩，脚手浮肿；生浸取汁饮之，行消渴；碎其内敷热疮。"
④《纲目》："利湿热，治黄疸；捣烂贴脐，引热下行，行噤口痢，下水气淋闭；取水搽痔疮胡臭，烧研治瘰疬癣疮。"
【性味】
甜 咸，冷 。
①《别录》："汁：大冷 。"
②崔禹锡《食经》："味咸，小冷，无毒。"
③《品汇精要》："味甜 ，性冷 ，无毒。"
【用法用量】
内服：煎汤、取涎或煅存性研末。外用：取涎涂或捣敷。
【宜忌】
①《本草经疏》："目病非关风热者不宜用。"
②《本经逢原》："过食，令人腹痛泄泻，急磨木香酒解之。"
【回 经】
①《本草求实》："进 膀胱、肠、胄。" ②《本草再新》："进 肝、脾二经。"
【动物形态】
生境散布：全国各地。
【临床利用 】
①治疗肾脏性腹水
取鲜田螺(往 壳)2～3只洗净，和食盐3茶匙捣烂，摊于约9x9厘米的玻璃纸上，敷于其上，外以纱布笼盖。每日1次，以腹水消逝为行。治疗4例，治前腹围为85～94厘米，尿检卵白(++)～(+++)，红细胞(+)，颗粒管型(+)；经5～7天治疗后，腹围减至68～86厘米，尿卵白、红细胞等亦相继削减或转阴。3例显效，1例因半途停药未愈。
②治疗宫颈癌放疗后坏死
取食用田螺数只，洗净，除往 螺盖，倒伏于清洁容器内1夜，即可得浅绿色水液，加龙脑细末调成稀糊状备用。待阴道冲刷、拭往 宫颈部分坏死组织后，即将龙脑田螺糊剂涂敷于坏死面，再用带线棉球塞于阴道内。每日1次，10次为一疗程，一般需3个疗程以上。治疗14例，根本痊愈4例(阴道坏死组织消逝，全数闪现 别致 肉芽，浮泛变浅至消逝)；好转8例(坏死组织削减，部门呈现别致 肉芽组织)；无效2例。
【药用部位】
为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。
田螺有什么成效
田螺有什么成效
田螺有什么成效，生活中很多人都是喜好食 田螺的，并且田螺是我们经常食 的一种水产食材，我们在食 田螺时城市取出它里面的田螺肉间接食 ，下面看看田螺有什么成效及相关材料。
田螺有什么成效1
田螺简介
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的佳誉。它富含卵白蛋、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素，是典型的高卵白、低脂肪、高钙量的天然动物性保健食物。
田螺的营养价值
田螺富含卵白蛋、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素，是典型的高卵白、低脂肪、高钙量的天然动物性保健食物。
田螺的食用效果
田螺富含卵白量，具有庇护 钾钠平衡;消弭水肿。进步免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
田螺的选购窍门
看壳：淡青色、壳薄、掩盖完全 ；
摁螺盖：轻摁螺盖有弹性的就是活螺。
螺壳破损，螺肉溢出的，轻摁螺盖没有弹性的就是死螺。买田螺时选个大的，肉比力多。
田螺的存储身手
用冷水洗，挑出死往 的,然后拆塑料袋里放进冰箱的保鲜室,西点水以连结潮湿。
田螺的烹调身手
食用螺类应烧煮10分钟以上，以避免病菌和寄生虫传染。
田螺的食用禁忌
田螺性冷 ，不宜多食。
田螺的食意图见
1、买回来的田螺用清水养两天吐净泥沙，中间换几次水。
2、把田螺壳尖和尾端剪往 或掀掉田螺的盖，如许食 的时候随便 进味并且也随便 吸出螺肉。处置好的田螺能够生炒、爆炒，也能够煮汤。在泡田螺的盆里滴上几滴油能促进田螺吐沙。治痔疮：用田螺适量，捣烂敷患处，一日数次。
治耳炎、火眼：将田螺厣扒开，放进 龙脑或黄连末少许，将田螺水滴进 耳内或眼内。
田螺有什么成效2
1、田螺的成效与感化也有良多，当然了，恰是因为田螺中具有十分丰富 的营养物量，所以使得在食 过田螺之后能够搀扶帮助 起到良多的成效与感化，起首关于生活中一些比力喜好饮 酒的人，那些人假设 在饮 完酒或者应酬之后。
还有一些其他的急事要处置，那么总不克不及带着一个繁重 的大脑往 ，那个时候就需要停止解酒，那么食 一些田螺就能够搀扶帮助 很好的起到一个解酒的效果，那是因为田螺中含有十分丰富 的营养物量，那些营养物量在进进 到我们的身体中之后。
能够搀扶帮助 我们很快的合成摄进 到身体中的那些酒精，并能够搀扶帮助 我们将那些酒精排身世体之外。
2、田螺中含有十分丰富 的钙物量，而一些中老年人不免会患有骨量松散的现象，那么那个时候填补 一些钙物量就在所不免了，所以田螺能够搀扶帮助 很好的预防和缓解骨量松散。
3、因为如今进修工做的加重，以及天天 都要接触一些电脑手机等辐射比力大的东西，所以一些人的目力不免会呈现障碍 ，良多人还会患有夜盲症，那么食 一些田螺能够搀扶帮助 填补 维生素a，从而搀扶帮助 缓解眼部疾病。
田螺的成效与感化长短常的多的，而田螺之所以具有那么多成效与感化恰是因为田螺中富含各类营养，好比田螺中还含有必然的的氨基酸和维生素，能够搀扶帮助 我们有效的进步免疫力，预防癌症的发作。
田螺有什么成效3
1、有利于生长发育
田螺富含卵白量，具有庇护 钾钠平衡;消弭水肿。进步免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、调剂 激素排泄
钙是骨骼发育的根本原料，间接影响身高;调剂 酶的活性;参与神经、肌肉的.活动和神经递量的释放;调剂 激素的排泄;调剂 心律、降低心血管的通透性;掌握 炎症和水肿;庇护 酸碱平衡等。
3、清热
田螺能清心泻火，清热除法，可以消弭血液中的热毒。能治热结小便倒霉、黄疸、脚气、痔疮、便血。
4、利尿
含利尿成分，能消弭体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
5、解酒
田螺能解乙醇毒性，并能解酒后敏捷排泄。
拓展
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地域均有散布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。田螺肉丰腴细腻。
味道鲜美，素有“盘中明珠”的佳誉。它富含卵白蛋、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素，是典型的高卵白、低脂肪、高钙量的天然动物性保健食物，具清热明目、解暑行渴、利尿通淋、醒酒等成效。
食用办法
炒田螺
用料主料：
处置好的田螺500克，食盐4克，蒜15克，豆豉35克，紫苏3克，动物油25克。
做法：
1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，天天 换水二、三次，最初把田螺刷洗净，剁往 螺蒂;
2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一路捣成茸;
3、旺火烧热炒锅，下油，加进 豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;
4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒进 田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋进 锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，曲至透熟。
烹调身手 ：
1、嗜辣者可放辣椒少许，味更佳;
2、可用海鲜酱、柱侯酱取代豆豉。
酱爆田螺
用料主料：
处置好的田螺500g，姜(丝)适量，蒜(末)适量，老抽适量，豆瓣酱半勺，泡红椒适量，动物油适量，白糖少许。
做法：
1、油热姜丝、蒜末、便宜泡椒爆香，下田螺，翻一两下就赶紧下老抽了否则不进 味;
2、下半勺的豆瓣酱，少许白糖调鲜。看到那螺吸盘掉了就是熟了。能够拆盘了。
烹调身手 ：不要炒太老，否则螺肉就吸不出来了。
韭菜炒田螺
用料主料：
别致 的田螺肉750克，韭菜250克，豆腐干50克，色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，红尖椒适量。
做法：
1、将田螺清水养殖1天，期间清洗换水3次摆布;
2、将田螺焯水后，用牙签将田螺肉挑出来备用;田螺焯水的时间必需短，不要超越1分钟;
3、将韭菜洗清洁切成段，将豆腐干洗清洁切成丝;
4、开大火，将锅烧热，锅中倒油，8成热时候进 辣椒和韭菜和豆腐干翻炒，酒菜炒出香味后倒进 田螺肉，翻炒几下，加盐和鸡精调味，出锅拆盘即可。
烹调身手 ：
1、买回来的田螺必需清水养殖1天，有时间的话能够多养两天，期间多换几次水，让田螺里的泥沙彻底吐清洁，那步很重要，出格 是带壳烧的时候，必需彻底养清洁;
2、田螺焯水的时间必需短，不要超越1分钟;
3、田螺是比力难消化的食物，每次浅尝即可。胃不大好的伴侣不要食 哦;
4、假设 怕田螺肉不熟有细菌的话，定见 将田螺肉提早煮到软烂为行，再用来炒菜。也能够间接抉择 在炒的时候多炒几分钟，那样必定全熟了，但是口感会比力硬。