松子成效与感化？

松子成效与感化

松子成效与感化如下：

1.中医认为，松子性味甘、微温，具有润肺行咳、祛风泽肤、润肠通便等多种感化。经常吃松子仁，不单能够增加营养，还可益气强身，延年益寿。

2.现代医学认为，松子的营养价值和药用价值都十分高：

①松子仁中含有卵白量、脂肪、碳水化合物，并含有挥发油及钙、磷、铁等多种矿物量和维生素，含有19种氨基酸。

②其所含有的脂肪大部门为油酸、烟油酸等多不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病有优良的感化。

③含有丰硕的维生素E，具有延缓衰老、润肤美容的感化。

④富含磷和锰，具有优良的补益大脑和神经的感化。

⑤临床试验表白，松子对老年慢性收气管炎、哮喘、便秘等疾病也有必然的辅助感化。

松子别名松实、果松子、海松子，是松科动物红松等的种子，为常见的坚果之一。需要留意的是，因为松子脂肪含量较大，胆囊功用不良者慎食。松子不成多食，会招致瘦削。

虽然松子的某些成分在现代研究中具有必然感化，不外有效含量和效果都有限。食物及食物不消于疾病治疗，不克不及取代药物。

本内容由北京积水潭病院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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各人对松子的印象其实不目生，松子个头小，不外吃起来口感香，不外松子油多，多吃几颗可能就会觉得有点腻。松子是诸多坚果类食物中的一种，坚果类食物的特点就是热量较高，油脂含量也较高，但它们的益处也有很多，例如富含多种矿物量、脂溶性维生素。能供给必然量的卵白量、脂肪、热量，并且炊事纤维含量很多，还有润肠通便的效果，属于营养较为全面的一类食物。

坚果中的钾元素含量丰硕，100g中含有502mg钾元素，有必然的磷、镁元素含量。坚果中的钙量含量非常丰硕，做为日常钙量弥补的食物是不错选择。别的，坚果也含有丰硕的铁元素、锌元素，少量的铜、锰、锌、硒等元素。坚果不宜过多食用，不只因为此中的油脂、热量较高，并且它的钠离子含量也不低，摄入过量可能会升高细胞、血管外渗入压，对身体形成倒霉影响。坚果中的维生素E含量非常丰硕，100g中含有33mg摆布，远超良多食物供给的维生素E，维生素E又被称为“生育酚”，可以庇护卵巢，预防生殖系统疾病，预防不孕不育。别的还含有少量维生素A和维生素B族。

松子中的油脂多为不饱和脂肪酸，如亚麻油酸、亚油酸，好比常见的ω系列，它们是大脑神经低脂的重要构成成分，可以包管大脑智力一般发育，出格关于孩子来说，是生长期补脑的不错选择，我们日常平凡经常提到的EPA、DHA就是ω系列的亚油酸。松子供给的多不饱和脂肪酸对心脏有不错的庇护感化，还有庇护血管，预防血液稀薄度高的效果。单不饱和脂肪酸也可以进步高密度脂卵白含量，有助于增加胆固醇代谢，预防动脉粥样硬化，预防更多心脑血管疾病。

松子在传统医学上也有一些造诣，常备用在老慢收、收气管炎上，它可以补阴润肺，是调度佳品。关于神经虚弱、头晕乏力、风湿性关节也有必然的调度成效。松子中炊事纤维100g能高达10g可以缓解便秘，增加饱腹感。不外坚果类食物不克不及过度摄入，不然可能因为油脂、热量摄入过多形成瘦削、高血脂等症状，也对安康倒霉，每日建议坚果类食物10g摆布，大要一小捧，若是是松子的话吃10~15颗就够了。

松子的成效与感化有哪些？

松子是松科动物红松等的种子，其味甘性平，可入肝、肺、大肠经，具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺行咳、补脑益智等成效。

松子是一种既安康又营养的食物，现代研究发现，其含有卵白量、脂肪、碳水化合物以及多种矿物量和不饱和脂肪酸等营养成分，此中松子所含黄酮类等活性成分，具有明显的抗氧化活性，能够庇护细胞免受自在基的损害，进而对延缓衰老有益。松子中的不饱和脂肪酸，可以消弭胆固醇堆积、调理血脂、促进抗凝、预防血栓、增加血管弹性，对心血管系统有庇护感化。松子仁中的脂肪、挥发油等成分，有润肠通便、缓泻等成效，适用于年老体弱及大便不顺畅者食用。

本内容由湖南中医药大学第一从属病院 药剂科 主任药师 欧阳荣审核

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感激官方邀请。吃松子有什么益处？松子是各人喜好的小食物，有补气润肺、滑肠养液的成效。不外脾虚肾亏者不宜多食。

松子不只能干吃、造成饮品、糕点，还能炒出特色菜品、饮品。那里给各人分享松蓉枇杷的做法。筹办松子一两，枇杷20玫，赤豆沙二两。白糖、糖木樨和湿淀粉适量。将枇杷去皮核后，将枇杷肉返在盘内，将吃豆沙塞进枇杷果肉包好。

枇杷四周摆上松子，再放入蒸笼，大火蒸5分钟取出。锅置火上，放适量水，参加白糖和糖木樨烧沸，用湿淀粉勾芡，浇在枇杷上。一道外型美妙、苦涩细腻，滋阴润肺、滑肠通便，美颜嫩肤的甘旨大功乐成。

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