刺梨的药理感化次要包罗以下几个方面：抗氧化、延缓衰朽 、调剂 机体免疫功用、抗肿瘤、降血糖、解毒沉着、解酒护肝、治疗口腔溃疡、治疗胃溃疡及促消化、抗动脉粥样硬化、抗肾纤维化及辐射防护等。刺梨药理感化研究常用其果汁或以果汁为次要组分的造剂，以及其提取物和从果实平分别 得到的成分。
刺梨的药理活性与其所含的化学成分相关，有单一感化，也有多种物量的协同感化成果。刺梨营养成效甚多，求过于供，所以越来越稀缺。
扩展材料：
刺梨果实营养丰富 ，誉为“营养库”，含有丰富 的维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物量，此中最为凸起的为维生素C，做为“维C之王”，刺梨中维生素C的含量是当前生果中更高的：每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是苹果的500倍，柑橘的50倍，猕猴桃的10倍。那些营养物量与其普遍的临床利用 和食物利用 价值密不成分。
参考材料来源：凤凰网-刺梨是不是野生的吗？为何越来越稀缺？
刺梨的成效与感化;刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，别名茨梨、木梨子。是滋补健身的营养珍果，果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富 的维生素C，被称为“维C之王”，是一种稀有的果实。下面我们详细领会下刺梨的成效和感化。
加强对抗 力
刺梨营养丰富 ，含有多种营养成分，此中Vc的含量更是猕猴桃的10倍以上，是现今发现的含Vc更高的生果，有“Vc之王”之称。据研究，Vc可促进机体抗体的构成，有抗炎、抗过敏感化，加强机体对疾病的对抗 力。
刺梨加强对抗 力
人体摄进 丰富 的Vc能治疗坏血病，故Vc又喊 抗坏血酸。刺梨是“Vc之王”，当然有预防和治疗坏血病的感化。
防癌抗癌
各人都晓得亚硝酸、亚硝酸盐等有致癌感化，据刺梨专家谢惠民等研究，表白：Vc与亚硝酸胺类等具有烷化剂的物量彼此感化，使亚硝酸失往 致癌感化。
抗衰朽
刺梨中含有丰富 的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD是一种源于生命体的.活性物量，能消弭生物体在新陈代谢过程中产生的有害物量。对人体不竭地填补 SOD可进步人体内SOD的活动，降低过氧化脂量(LPO)，具有抗衰朽 的特殊 效果。
刺梨的成效与感化
1、暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。
2、饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
3、咽喉肿痛：醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁渐渐咽服。
4、脾胃虚弱：用刺梨150克，刮往 芒刺，捣烂榨汁，粳米100克煨煮成粥，调进 刺梨汁，拌匀迟早温服。
5、醒酒：醋渍刺梨2个，渐渐嚼服。
6、颜面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。
7、高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。
8、加强机体对传染的对抗 力。刺梨的营养十分丰富 ，据研究，Vc可促进抗体的构成，发扬 抗炎、抗过敏感化。
9、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物量彼此感化，使亚硝酸失往 致癌感化。
10、治疗坏血病。摄进 丰富 的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
11、排铅感化。食用刺梨鲜果及其加工的食物可摄进 丰富 的维C，有利于人体安康。
12、抗衰朽 。刺梨中含有丰富 的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可进步人体内SOD的活动，降低过氧化脂量(LPO)，有明显的抗衰朽 感化。
13、治疗脚气病。维生素B1(硫胺酸)是人体必需的六种维生素之一，人的一般生长与代谢不成贫乏。欠缺 维生素B1时，呈现脚气病，觉得神经与运动神经影响四周 神经炎，在器官与组织发作病变
14、治疗口腔炎症。维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最欠缺 的维生素之一。当欠缺 B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服必然理的刺梨汁后，可治疗口炎症。
15、促进人体一般发育及治疗夜盲症。胡萝卜素是维生素A的前身并具其心理活性，欠缺 时，会招致儿童生长发育不良，招致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的欠缺 症。
16、健脾助消化解痛苦悲伤。据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛感化。
17、降三高。SOD进进 备注中将堆积的自在基肃清，使沉淀的脂卵白从头酿成游离形态，血管畅达了疾病天然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。
刺梨子的成效与感化
刺梨子的成效与感化
刺梨子的成效与感化，刺梨子是一种黄色的野生生果，那种生果和梨无关，是一种小小的，黄色的，全身长满刺的果子，一般是野生的，酸甜可口，下面来说说刺梨子的成效与感化
刺梨子的成效与感化1
1、促进消化
刺梨子是一种味道略酸的野生生果，人们食用它以后能吸收 大量的果酸和柠檬酸，那些酸性成分能促进唾液，胃液以及胃酸排泄，并能对肠胃产生温暖 刺激，促进肠胃爬动，能够加快肠胃对人体内食物的消化与吸收 ，能加强人体消化功用。
2、清肠通便
刺梨子中还含有大量的胶量物和炊事纤维那些物量不但能促进肠道爬动，还能让肠道中积存的垃圾与毒素吸附在它们外表，并能让它们随身体内的大便一路排出体外，能在清肠排毒的同时，削减肠燥便秘和痔疮等多种疾病发作。
3、淡斑美白
淡斑美白也是刺梨子的重要感化，它含有的果胶能肃清身体里的毒素，阻遏毒素在皮肤外表淤积，而它含有的维生素c还能按捺人体内黑色素生成，能让人们皮肤外表呈现了色斑渐渐淡化，经常食 一些刺梨子能淡斑美白，也能进步皮肤安康程度，预防皮炎和痘痘以及痤疮生成。
4、解毒抗癌
刺梨子不单能清肠排毒，它还能加快人体内多种毒素合成，能削减一些重金属物量对人体的损害 。人们经常食用刺梨子能吸收 丰富 营养，加强身体免疫力，也能阻遏细胞癌变
它对人类高发的的肝癌和肺癌以及胃癌都特殊 明显的预防感化。除了那些感化以外，刺梨子还能增加人体抗氧化才能加快身体内过氧化脂量代谢，对延缓人体衰朽 也有很大的益处。
刺梨子的成效与感化2
关于与雪梨、鸭梨、砂梨那些生果品种来说，刺梨【Cìlí】比拟各人都比力目生 了吧！刺梨是蔷薇科动物缫丝花的果子，营养也很丰富 ，下面就跟各人简单的介绍一下仁果类的刺梨，有兴致 的伴侣能够看看！
刺梨（Rosa Roxburgh）
刺梨有的处所又喊 做木梨子、茨梨，别号刺酸梨子、送春回 、文先果、九头鸟等，含有极其丰富 的维生素，被各人称为“维C之王”。
刺梨是一种十分贵重 的果子，并且价值长短常十分高的。刺梨的果子是扁球形，不是很大，黄色中带点红色，外表上有良多小刺，摘 摘是要十分小心，里面的果肉是黄白色
而且刺梨药用价值很高，它的花、叶、果、籽都能够可进 药，有消食健胃、滋补行泻的成效，特殊 是刺梨富含超氧化物歧化酶(简称SOD)，SOD是国际公认具有抗衰、防癌感化的活性物量。
刺梨形态和味道
刺梨为野生小灌木，是我国的贵州、湘西、凉山、鄂西山区、冕宁山区等地的天然野果,如今贵州地域也有大面积人工繁育。刺梨一般是四至六月开红色、粉红色或深红色的花朵，炎天开花秋天成果。
果子大都是扁圆的球形，在果皮上有密密麻麻的小肉刺，所以被称为“刺梨”，曲径可能 是2至4厘米，8至10月刺梨果子成熟后为黄色，也有时带点红晕，果肉十分的香脆，味道又酸又甜的很好食 。
刺梨是维C之王
如今在民间普遍传播着如许一句话"一个刺梨的营养价值相当 于三个鸡蛋"，我国闻名 的营养学家罗登义传授在上世纪四十年代就发现刺梨中含有大量的'维生素C和P,一个一般成年人只需要天天 食 半个刺梨，就可称心 身体维生素C和P的心理需要。
刺梨果的维生素C含量远远高于其他任何生果，“维C之王”刺梨是猕猴桃的10倍，沙田拍的18倍，甜橙的50倍，红桔的100倍，梨子与苹果的500倍。
用刺梨造成的果汁不只营养丰富 ，味美可口，而且能连结高含量的维生素C，还具有防癌感化，同时对心血管疾病、肠胃炎、铅中毒、缺铁性贫血等有很好的疗效是航空、航海、高原及摘 矿等特种功课人员和老弱妇幼的重要营养食物。
刺梨果的药用价值
刺梨的药用价值也高，其花、叶、果、籽均可进 药，有健胃、消食、滋补，行泻等成效，同时对以下病症有必然的疗效感化。
1、防癌抗癌，刺梨中的维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物量彼此感化，使亚硝酸失往 致癌感化。
2、治疗坏血病，摄进 丰富 的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
3、排铅感化，食用刺梨鲜果及其加工的食物可摄进 丰富 的维C，有利于人体安康。
4、抗过敏，加强机体对传染的对抗 力，刺梨的营养十分丰富 ，据研究，Vc可促进抗体的构成，发扬 抗炎、抗过敏感化。
5、抗衰朽 ，刺梨中含有丰富 的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可进步人体内SOD的活动，降低过氧化脂量(LPO)，有明显的抗衰朽 感化。
6、治疗脚气病，维生素B1(硫胺酸)是人体必需的六种维生素之一，人的一般生长与代谢不成贫乏。欠缺 维生素B1时，呈现脚气病，觉得神经与运动神经影响四周 神经炎，在器官与组织发作病变。
7、治疗夜盲症，促进人体一般发育及胡萝卜素是维生素A的前身并具其心理活性，欠缺 时，会招致儿童生长发育不良，招致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的欠缺 症。
8、降三高，SOD进进 备注中将堆积的自在基肃清，使沉淀的脂卵白从头酿成游离形态，血管畅达了疾病天然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。
9、健脾助消化解痛苦悲伤，据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛感化。
脾胃虚冷 要少食 刺梨
刺梨自己并没有对人体有害的物量，所以食 刺梨没有什么副感化。只是因为刺梨性味性冷 凉，假设 您脾胃虚冷 、有慢性腹泻的人群仍是要少食 为好。
刺梨的成效有哪些刺梨的成效有哪些
刺梨的成效有哪些，相信 良多人都是食 过那种食物的，刺梨有着很高的药用价值与丰富 的营养元素，同时对我们的身体安康有很大的益处，也因而，刺梨十分受我们欢送，下面为各人介绍刺梨的成效有哪些，让你准确食用那种生果。
刺梨的成效有哪些1
1、治疗口腔炎症
刺梨中含有的维生素B2为0.3mg/100克，成年男性日需量1.8mg，成年女性日需量1.3mg，在食用必然量的刺梨后可治疗口腔炎症。
2、降三高
刺梨中含有的SOD可以将血管中堆积的烧毁自在基肃清，肃清后的血管血液畅达，疾病天然就减轻了。
3、排铅
刺梨中含有的维生素C具有很好的排铅感化，但每日需服用240毫升刺梨汁（含Vc毫克)才气起到如许的感化。
4、增加身体免疫力
刺梨中含有的维生素C能够搀扶帮助 促进抗体的构成，可以起到抗炎、抗过敏的感化。
5、防癌抗癌
刺梨中含有的维生素C能通过按捺磷酸二脂酶而增高组织细胞中的CAMP使癌细胞转为一般形态。
6、抗衰朽
别致 的刺梨能够进步人体内超氧化物岐化酶（SOD)的活动，通过降低过氧化脂量（LPO)，起到抗衰朽 的感化。
7、健脾助消化
刺梨中含有的营养物量可以起到和阿托品一样的解痛感化，还能搀扶帮助 脾胃停止消化。
怎么食 刺梨减肥
刺梨粥
素材 ：刺梨、粳米、冰糖
造造 办法：
1、将别致 的刺梨刮往 尖刺后用刀剖成两半并将刺梨果中的果子往 除在用清水冲刷清洁。
2、用料理机将处置好的刺梨炸成汁后再用滤网将果汁过滤往 除果渣。
3、将洗净的粳米和适量冰糖以及过滤好的果汁放进 锅中一路熬煮，熬煮时要用木勺不断的搅拌，等熬造的粥变得有些稀薄的时候就煮好了，然后趁热服用。
刺梨的成效有哪些2
1、加强对抗 力
刺梨含有多种营养成分，此中维生素C的含量更是猕猴桃的10倍以上，是现今发现的含维生素C更高的生果，有“Vc之王”之称。
据研究，Vc可促进机体抗体的构成，有抗炎、抗过敏、抗癌变等感化，加强机体对疾病的对抗 力。
2、抗坏血病
坏血病是一种因为维生素C欠缺 引起的疾病，维生素C又喊 抗坏血酸，人体摄进 丰富 的维生素C能治疗坏血病，刺梨号称“Vc之王”，当然有预防和治疗坏血病的感化。
3、防治脚气病
维生素B1别名硫氨酸，是人体必须的6大维生素之一，是机体一般生活和代谢不成贫乏的营养素，维生素B1的欠缺 可呈现脚气病：四周 神经炎，引起机体器官和组织的的病变。表示为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍 ，而刺梨含维生素B1为10.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可填补 维生素B1的不敷，能防治脚气病。
4、治疗夜盲症
胡萝卜素是维生素A的前身，具有维生素A的心理活性，欠缺 维生素A时会招致儿童发育不良、呈现夜盲症、本身免疫低劣等症状。
刺梨中胡萝卜素的.均匀含量为0.13mg/100g，更高可达3.56mg/100g，服用刺梨可预防治疗维生素A的欠缺 症。
5、治疗不孕不育
维生素E（生育酚）是机体一般代谢、庇护 中枢神经系统和血管系统完全 以及许多心理活动所必需的元素，维生素E的感化多种多样，在生殖方面的表示尤为明显，它能促进性激素排泄，使须眉精子活力和数量增加，防治男性不育症也有必然搀扶帮助 。使女子雌性激素浓度增高，进步怀孕几率，对男女性的不孕不育有必然的治疗效果。刺梨中也很有丰富 的维生素E，在进步生育才能方面也有必然感化。
6、排毒
刺梨是“维生素C之王”，含有丰富 的维生素C以及粗纤维，还含有少量的有机硒、果胶等能多方面的加速铅在人体中的排泄，进步人体对有害物量的代谢解毒才能，减轻中毒症状。
刺梨的食用办法
1、生食
刺梨是一种能够生食 的果实，夏日成熟是刺梨果呈金黄色，果肉丰厚，味道酸甜，是一种不成多得的甘旨。
2、泡酒
干造的刺梨能够拿来泡酒，刺梨和酒的量也没用严厉 的限制，刺梨多则酒甜，刺梨少时则酒浓，小我喜好甜的刺梨酒，好饮 不外随便 醒，需限量饮用。
3、沏茶
干造的刺梨果实还能拿来沏茶，取3到4个干造刺梨果实加进 100ml摆布的开水泡出来的茶香并且酸甜适中，营养价值高的还属于温水炮造的刺梨茶，维生素C的含量高良多，不外香味就不如开水炮造的浓。
刺梨泡水饮 的禁忌
1、脾胃虚冷 患者别食 刺梨
刺梨性凉，所以服用之后随便 招致身体虚冷 。所以，日常生活中呈现脾胃虚冷 的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，万万别食 刺梨，制止病情加重。除此之外，患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨。
2、刺梨不成天天食
刺梨合适大大都人群服用，但是想要获得更好的成果万万不要天天食 。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，假设 天天食 很随便 招致身体拉肚子，肠胃呈现弊端。所以说，任何工具都不克不及够过量服用，日常平凡将刺梨泡水饮 的时候必然要重视 用量。