鸡蛋煮熟了9分钟到11分钟，它的味道较好，是最有营养和最安康的。差别时间煮鸡蛋在体内消化差别时间。烹调时间越长，消化越慢。例如，略微煮熟的鸡蛋是最容易消化的，凡是需要一个半小时消化，若是烹调时间长，可能需要3或4个小时才气消化。
鸡蛋，一种每日该食之物。目的研于食用鸡蛋的烹饪体例，有水煮，有蒸食，有炸食，还有炒炖；当然，从安康和平安角度来看，”煮鸡蛋“是最建议各人选择的鸡蛋烹食；然而鸡蛋煮几分钟能够熟？煮几分钟的鸡蛋愈加平安安康？安康品鉴鸡蛋之甘言，希望您列位科学为之。
鸡蛋，煮几分钟之后能够全熟？
关于全数成熟的鸡蛋而言，一般需要煮造10分钟以上；从平安的角度来看，将鸡蛋煮造10分钟以上会愈加靠谱。
鸡蛋，本是一种很容易遭到细菌等有害物量污染的食物，若是鸡蛋并没有完全熟透，呈现溏心蛋、温泉蛋等情况，再若是此时正好碰上了被细菌污染的鸡蛋，很可能增加食物中毒的发作风险，弊大于利。
本相—煮鸡蛋的时间对鸡蛋的影响价值影响不大：
其实而言，加热时间关于鸡蛋的影响价值影响不大。鸡蛋傍边所含的维生素和矿物量物量其实不会因为多煮了几分钟就会变得无法吸收，关于“热敏型维生素”的影响虽有，但其实不会很大。
鸡蛋煮时间较长蛋黄就容易发青色，是有毒了吗？
鸡蛋煮造时间较长，确实会发作蛋黄变青色的情况，然而那和“鸡蛋有毒”并没有关系。蛋黄变色次要是因为鸡蛋傍边所含的硫化氢物量与矿物量铁在高温情况下反响生成了硫化亚铁，其实不毒性。
若是不喜好如许的颜色，建议各人能够削减煮造时间，然后及时“凉水降温”。
水煮蛋要煮多久？水开后5~8分钟
煮鸡蛋的时间一般是水开后5~8分钟。
煮鸡蛋的时间不宜过短。煮的时间过短，蛋黄可能还没有完全熟，有可能没有完全杀灭此中的微生物，也会影响身体消化吸收。若是煮的时间过长，会发作蛋黄外表酿成深青绿色，次要是蛋黄中的铁和某些氨基酸成份反响而成，...
水煮鸡蛋的营养价值较高，不只含有丰硕的卵白量、维生素，同时也含有其他各类微量元素，可以满足身体营养所需，并且吸收率相对较高。
1、一般鸡蛋煮9分钟-10分钟口感更好，也最营养安康。
2、尽量不要将鸡蛋放入滚水中煮，不然不单形成蛋壳分裂，蛋液流出，并且容易烫伤手指。 准确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。如许煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
那个要看你一般情况下，需要煮几个鸡蛋的。
在日常生活中，家庭冷水煮鸡蛋，只需要煮6分钟摆布就能够了，不需要煮的时间过长