粉葛、沙葛和怀山不是统一种动物。而是完全差别的三种动物。现分述如下：
一，粉葛
粉葛是豆科葛藤属动物葛的一个变种，散布于我国四川、云南、西藏、江西、广东、广西、海南等省区，凡是生长在山林灌丛和稀少林中。
它是一种粗壮木量藤本动物，三小叶复叶，花冠蝶形，紫色，九月开花，果实是扁平荚果，十一月成熟。它的块根含有丰硕淀粉，可食用，提取的淀粉叫葛粉。
二，沙葛
沙葛是一个别号，是广东、广西等地的叫法，正式中名叫豆薯，是豆科豆薯属动物。别号还有地瓜、凉薯、番葛等。它原产热带美洲，在我国台湾、福建、广东、广西、海南、云南、四川、贵州、湖南、湖北等地有栽培。外形特点：是粗壮缠绕草量藤本，根块状、纺锤形或扁球形；三小叶复叶；
花冠蝶形，浅紫色或浅红色，八月开花；荚果带状，外表有毛，十一月果实成熟。块根能够生食或熟食。
三，怀山
怀山是一个别号，正式中名叫碁蕷，是碁蕷科碁蕷属动物。别号仍是野山豆、野脚板薯、面山芋、怀山、淮山等等。我国南北部门省区有散布，野生或栽培。外形特点：缠绕草量藤本，块茎圆柱形，长，横断面白色；单叶，叶片外形变革大，三角形或戟形；
叶腋常有球形珠芽；花序穗状，花朵小，六到九月开花；蒴果三棱形，七月到十一月果实成熟。它的块茎是常用中药，叫淮山药，有强壮、祛痰成效；块茎是常用蔬菜。
以上就是三种动物的根本情况。
前两个是。
纷歧样的
北方人叫粉葛是什么？粉葛[Pueraria lobata(Willd.)Ohwivar. thomsoni(Benth.)van der Maesen]为豆科葛属（Pueraria DC.）动物，是首批由中华人民共和国国度卫生安康委员会认定的药食同源两用动物，素有亚洲人参的美称。粉葛富含卵白量、淀粉、粗脂肪、氨基酸、纤维素及人体所需的铁、钙、铜、硒等矿量元素。
粉葛根是其膨大的块根，差别品种鲜葛块根中淀粉含量为15%~32%，可提取淀粉加工成葛根粉、葛根面、葛根糕、葛饮料、葛根酒和葛根饼干等系列产物，是新兴的绿色保健食物和出口紧销产物，具有宽广的市场前景。因而，开展广西粉葛财产开展现状及面对问题的调研，并连系广西优势提出处理路子，关于广西粉葛财产的可持续安康开展具有重要意义。。
北方人叫粉葛，是豆科葛属动物。别号无渣粉葛、葛马藤。
粉葛是多年生落叶藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶，具长柄；托叶披针状长卵形，有毛。总状花序腋生；小苞片卵形；花萼钟状。荚果长卵形，扁平；长10-12厘米，宽1-1.2厘米，密被黄褐色长硬毛。种子肾形或圆形。花期6-9月，果期8-10月。
粉葛是一种营养奇特、药食兼优的绿色食物。粉葛满身是宝，茎皮纤维能够织葛布，也可做造纸原料，葛渣可做食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可造成葛花茶，具有解酒成效，同时具有美容效果。