南 天 寺 NanTian Temple
南天寺初号石佛岩，亦名石佛寺，位于东石镇岱峰山。据清康熙三十八年《重兴南天禅寺碑》记载：“宋嘉定丙子一庵净师过此，夜见峭壁灿光三道，是山萃众岳之灵，遂募镌弥陀、看音、势至三尊，建造殿宇，因就石佛为号……”。
这是康熙时提督全闽陆师军务统制水师吴英捐俸重修并撰写的碑文。所镌石佛浮雕，气势磅礴，确系泉南石佛造像中，雄冠无二，独负盛名。
三尊石佛雕在巨岩崖壁间，外浮雕一殿堂式佛龛，高7米，宽16米。石佛均高6米、宽3米。正中雕阿弥陀佛，盘腿端坐在2米高的莲花座上，头拘螺髻，鼻直高隆，两耳垂肩，两眼平视，眼角上斜，口唇上薄，嘴角微深，披衣露乳，右臂半露，胸前刻有“?d”字佛号，腰间紧系念珠，衣褶粗犷，双手相叠端放腿上，不露足趾。
触目所感，威严而又兼文静，魁伟又显慈爱；东侧刻看音菩萨像。头戴花冠，右手前屈，掌持净瓶，左手上弯，手掌向外，面形比弥陀略窄；西侧刻势至，头戴出缘云片花冠，左手前曲，执经书，右手上弯，手掌向外，气势雄伟，神态暖和。前中有一小佛与宝瓶，身着宽袖大衣，袒胸，披巾向外飘垂。
三尊造像相隔1米，弥陀两内侧，浮雕一对神摘飞扬的蟠龙石柱。龙首在上，龙尾在下，一伸向东侧，一伸向西侧。龙首之上雕出斗拱，承托檐盖，构成佛龛外形。三尊石佛，体型高大雄伟，平腴莹润，神态威严、暖和慈善、形象逼真，是乃精雕细琢，云石生辉，富有唐代雕刻手法的风尚余韵，应是宋代继续唐代石刻艺术风尚的作品。
泉州现存的摩崖造像的规模之大，雕刻之精均无出南天石佛之右，特别是一石三佛，三佛共一龛，背有护光等特征，为泉州地区所罕见，实为难得的佛教石窟。这三尊佛像，历经900多年时光，犹素洁清新，栩栩如生。其形神兼备，成为一个时代的典型。它是古越族、中原及海外三种文化交融揉合的结晶，是宋代泉州石雕艺术的珍宝。
石佛雕成，即依崖壁建造滨海梵宫南天寺，遂曰“石佛寺”。随着斗转星移，南天寺屡有兴废。元顺帝至元四年（1338年）寺废，遂即重建。明永乐年间（1403~1424年）殿宇丘墟，及明成化己酉（1489年）始复新构。明永乐年间（1573~1619年）黄凤翔（晋江人，任过尚书）于《岱峰山石佛寺》一佛中，有“百年胜迹已蒿莱”之句，黄伯善于《石佛寺一律》中，亦有“古石无光缠紫蔓，残碑半灭卧苍苔”之说。
至清康熙三十六年（1697年）将军吴英重建，并取泉南佛国之意，始更其匾额曰：“南天佛寺”；同治、光绪、宣统相继修葺。现庙宇经塘东旅菲华侨蔡玉峰于1935年和1982年两次捐资重修，内外一新。
寺分山门、前殿、大殿及廊庑斋舍等部份。占地面积约一千平方米。
大雄宝殿三开间四进深，层高10余米，重檐歇山顶砖木结构，寺内多有匾楹联。山门横额，悬挂清将军吴英的题匾“南天禅寺”。字体潇洒隽劲，很有气势，是书法上品。明代诗人黄伯善题刻的联文最佳 ，其联云：“寂寞空门不贪金色相；慈悲菩萨原是石肝肠”。匾额中，又推清乾隆间状元及第福建陆路提督马负书题的“安闲佛”擘窠大字为最好，其书浑厚苍劲，与这座巍巍大寺合起来，相得益彰。
整座寺宇构筑精致高昂，前后绿树成荫，虽无“深山躲古寺”之幽邃，但飞檐龙吻，隐现于万绿之间，倒也饶有诗情画意。
大石崖上多刻名人雅士题咏诗词。西侧巨岩石坡上刻有“泉南佛国”四个大字，劲秀雅丽，每字高达2米多，据说为南宋泉州王十朋所书；另一说乃出自僧人释守净（即一庵净师）之笔。
清光绪间泉州知府李增蔚题刻“嵩岳降神”四字于南侧，笔力粗壮丰润。寺左岩上有圆石一珠，中镌“宝躲”二字，未落款。这些崖刻都集中在同一石坡上，互相辉映，自成一独立景看。寺内石壁上有僧镌一“心”字，“心”中一点放一，旁题云：“放下全无事，提起千万端”，颇富禅意，发人深省。
历代诗人墨客留下不少佳作，现摘录一首以概其胜。
步出津亭一水东，闲云断处见孤峰。
白苹红蓼江天净，曲径丛林野寺通。