油麦菜，又称油菜、芥菜等，是一种营养丰硕的蔬菜。但是，良多人其实不确定油麦菜能否实的属于蔬菜。在那篇文章中，我们将详细切磋油麦菜能否为蔬菜，以及它的营养价值和安康好处。
起首，让我们来看看油麦菜的分类。油麦菜属于十字花科动物，和花椰菜、芥蓝、白菜、萝卜等属于统一科。由此可知，油麦菜是一种蔬菜。
其次，让我们来看看油麦菜的营养价值。油麦菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钾、纤维素等多种营养素，同时含有丰硕的动物化合物，如硫代葡萄糖苷等。那些营养素和化合物有助于降低血糖、血脂，加强免疫力，预防癌症等多种安康好处。
此外，油麦菜的热量也很低，每100克只要约30千卡的热量，合适减肥人群食用。但需要留意的是，油麦菜含有必然的草酸，过量食用可能招致钙的吸收不良。
最初，总结一下，油麦菜是一种蔬菜，含有丰硕的营养素和动物化合物，有多种安康好处。但需要留意的是，过量食用可能对安康有不良影响。
综上所述，我们能够得出结论：油麦菜是一种蔬菜。
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