皇蓉夫妻肺片是什么？

皇蓉是一家位于成都的老字号餐厅，主营川菜，口味正宗，汗青悠久。皇蓉的招牌菜肺片是成都传统美食之一，备受门客喜爱。

夫妻肺片是一道以牛肺、牛舌、牛心等为主料的川菜，传统的做法是将牛杂剁碎，加上花椒、辣椒油、蒜泥、醋等调料拌匀，再淋上麻油和芝麻酱即可。

皇蓉夫妻肺片是皇蓉餐厅的特色菜之一，以肺片为主料，加上香菜、花生、蒜泥等调料，味道鲜美，口感丰硕，是成都餐饮文化的代表之一。