茶鸡蛋是一道十分受欢送的小吃，它不只好吃，并且造做过程十分简单。下面就来介绍一下若何造做茶鸡蛋。
1. 鸡蛋的处置：将鸡蛋放入锅中，参加冷水，水面超出跨越鸡蛋一厘米摆布，大火煮沸后转小火，继续煮10分钟，煮熟后捞出，放入冷水中浸泡5分钟，如许能够让鸡蛋更容易入味。
2. 茶叶的筹办：将适量的茶叶放入锅中，参加适量的水，煮沸后关火，让茶叶浸泡10分钟，如许能够让茶叶的味道愈加浓重。
3. 调味料的筹办：将生抽、老抽、酱油、盐、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调味料放入锅中，参加适量的水，煮沸后转小火，煮10分钟，如许能够让调味料的味道愈加浓重。
4. 煮茶鸡蛋：将煮好的鸡蛋用勺子悄悄敲碎，不要敲破，让茶汁和调味料渗入进去，放入煮好的茶汁中，用中火煮沸，转小火煮15-20分钟，让鸡蛋入味即可。
5. 茶鸡蛋的保留：将煮好的茶鸡蛋放入冷水中，让它们冷却，然后放入密封袋中，放入冰箱保留，能够保留3-5天。
茶鸡蛋是一道十分简单、甘旨的小吃，造做起来也十分容易，各人能够本身碰运气。希望那篇文章可以帮忙到各人。
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