蛋黄鱼片的家常做法，唇齿留香，宴客必备之良品

蛋黄鱼片是一道十分甘旨的中华美食，它源自于中国南方的广东省。那道菜在本地十分受欢送，也因为其甘旨和营养而逐步传布到了其他地域。

蛋黄鱼片的次要质料是鱼肉和鸡蛋黄。选择的鱼种一般为鲈鱼、鳕鱼等，肉量细嫩，味道鲜美。鸡蛋黄则是蛋黄鱼片的灵魂，它能够为鱼肉增添丰硕的口感和营养。

造做蛋黄鱼片需要先将鱼肉切成薄片，然后用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌造一段时间。接着将鸡蛋黄打散，将腌好的鱼片沾上鸡蛋黄，再放入油锅中炸至金黄色即可。

蛋黄鱼片的口感鲜嫩多汁，鱼肉入口即化，鸡蛋黄的味道也十分浓重。那道菜既能够做为主菜，也能够做为下酒菜，是一道十分受欢送的家常菜。

所以，蛋黄鱼片是一道来自中国南方的美食，其甘旨水平不问可知。若是你还没有测验考试过那道菜，无妨一试，相信你必然会爱上它的。