香肠是一种常见的肉成品，差别的地域和文化都有本身奇特的香肠品种。以下是常见的香肠品种：
1. 意大利香肠意大利香肠是一种较为坚硬的香肠，凡是由猪肉和牛肉造成，参加了大量的蒜和香料，口感鲜美。
2. 德国香肠德国香肠品种繁多，最为出名的是“布拉特维尔斯特”，是一种烤造后口感松软的香肠，造做过程中参加了葱、香草和啤酒等调料。
3. 法国香肠法国香肠品种丰硕，此中比力出名的是“塞尔维拉香肠”，是一种较为细长的香肠，口感柔嫩，常用于烤肉和烤面包。
4. 美式香肠美式香肠品种繁多，此中比力出名的是“热狗”，是一种长条状的香肠，常用于夹在面包中食用。
5. 中国香肠中国香肠品种也良多，此中比力出名的有“腊肠”、“香肠”等。腊肠是一种由猪肉、糯米和各类香料造成的肉成品，口感鲜美。香肠则是一种较为细长的肉成品，口感较为柔嫩。
差别的香肠品种口感和用处都差别，能够按照本身的口味和需求停止选择。
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