枣的营养价值是什么？

枣是一种富含营养的生果，其次要成分包罗卵白量、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物量等。此中，枣富含维生素C、B族维生素、钙、铁、锌等矿物量，是一种十分有营养价值的生果。

1. 枣富含多种维生素和矿物量，有助于加强免疫力，促进生长发育。

2. 枣含有丰硕的纤维素，有利于促进肠道爬动，防治便秘等肠道问题。

3. 枣中的天然糖分可供给能量，有助于缓解委靡，加强体力。

4. 枣还含有多种抗氧化物量，有助于预防老化和各类慢性疾病的发作。

枣能够生食或熟食，也能够用来造做各类食物和中药。一般来说，新颖的枣子味道甜美，口感柔嫩，能够间接食用。若是喜好软糯的口感，能够选择晒干或蒸煮后的枣子。此外，枣还能够用来造做糕点、饮品、甜品等，增加食物的营养价值。

1. 枣固然营养丰硕，但是也含有必然的糖分，糖尿病患者应该适量食用。

2. 枣中含有必然量的草酸，容易构成草酸钙结石，肾结石患者应该少食或制止食用。

3. 枣中含有必然的酸性物量，过量食用会影响胃肠道安康，容易引起胃痛、腹泻等症状。