营养成分
花生富含卵白量、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、B族维生素和矿物量等多种营养成分。此中，花生卵白量的含量高达25%摆布，且卵白量含有人体必须的8种氨基酸，具有较高的营养价值。花生的脂肪含量也较高，但此中大部门是不饱和脂肪酸，对人体有益。
降低血脂花生中含有丰硕的不饱和脂肪酸，可降低低密度脂卵白胆固醇（俗称“坏”胆固醇）的含量，同时进步高密度脂卵白胆固醇（俗称“好”胆固醇）的含量，有助于降低血脂、预防心血管疾病。
庇护心脏花生还富含多酚类化合物，具有很强的抗氧化感化，可庇护心脏不受自在基的损害，降低心血管疾病的发作风险。
预防癌症花生中含有丰硕的营养成分，尤其是维生素E和多酚类化合物，具有很好的抗氧化感化，能够肃清体内自在基，预防癌症的发作。
促进消化花生中含有丰硕的炊事纤维，可促进肠道爬动，增加粪便体积，有助于通便润肠，预防便秘。
加强免疫力花生中的卵白量和微量元素可加强人体免疫力，预防伤风和其他疾病的发作。
留意事项花生固然有良多益处，但也有一些需要留意的问题。起首，花生含有酸性物量，容易引起消化不良，所以不克不及过量食用。其次，花生容易产生黄曲霉素，持久食用过量可能会对人体形成损害。因而，建议适量食用花生，并连结花生的新颖度。
总结花生具有丰硕的营养成分，可降低血脂、庇护心脏、预防癌症、促进消化和加强免疫力等多种成效和感化。但需要留意的是，花生不克不及过量食用，也要连结新颖度，制止产生黄曲霉素。
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