大暑是中国二十四节气中的第十三个节气，也是一年中最热的期间。在那个时候，人们需要多吃一些清冷解暑的食物来调理身体。下面介绍大暑必吃的十种美食：
1. 冰粉冰粉是一种以淀粉为次要原料造成的凉快食物。它的造做办法很简单，只需要将淀粉加水煮熟，冷却后切成小块，再参加糖水和各类果料即可。冰粉口感清新、甜美，是大暑消暑的好选择。
2. 凉皮凉皮是陕西、甘肃等地的特色小吃，也是一种清冷解暑的美食。它是用高粱面或小麦面加水造成的，煮熟后切成薄片，再配以酱料、蔬菜等食材，口感爽滑、清新。
3. 芒果冰沙芒果冰沙是一种比力新颖的消暑饮品，它以芒果为次要原料，参加冰块和牛奶搅拌造成。芒果的苦涩和牛奶的浓重相交融，口感丝滑、清冷。
4. 绿豆汤绿豆汤是一种传统的夏日饮品，它以绿豆为次要原料，参加冰糖和清水煮沸即可。绿豆具有清热解毒的成效，喝一碗绿豆汤能够消暑解渴。
5. 葛粉糖水葛粉糖水是一种常见的清冷饮品，它以葛根粉为次要原料，参加冰糖和水煮沸即可。葛根具有清热解毒、润喉行咳的成效，喝一杯葛粉糖水能够舒缓炎热的觉得。
6. 柠檬水柠檬水是一种简单易造做的消暑饮品，它以柠檬为次要原料，参加水和冰块即可。柠檬具有清热解毒、生津行渴的成效，喝一杯柠檬水能够让人清新一夏。
7. 酸梅汤酸梅汤是一种常见的消暑饮品，它以酸梅为次要原料，参加冰糖和水煮沸即可。酸梅具有开胃、解暑的成效，喝一杯酸梅汤能够让人精神焕发。
8. 冰镇西瓜西瓜是夏日消暑的代表性生果，它含有丰硕的水分和营养成分。将西瓜放在冰箱中冷藏后食用，不只能够消暑解渴，还能够滋润肌肤。
9. 冰淇淋冰淇淋是一种甜品，它以牛奶、奶油、糖等为次要原料，参加各类口味的果粒或巧克力等造成。冰淇淋口感丰硕、口味多样，是大暑消暑的好选择。
10. 凉拌菜凉拌菜是一种清冷爽口的菜品，它以蔬菜、豆成品、海鲜等为次要原料，参加酱油、醋、花椒等调味品拌匀即可。凉拌菜口感清新、口味鲜美，是夏日餐桌上的必备美食。