柚子皮的功效是什么？

柚子皮富含维生素C、类黄酮、挥发油、苦苷、甙类、多种有机酸等营养成分。此中，维生素C的含量比柚子果肉超出跨越3倍以上，类黄酮的含量则是果肉的10倍以上。挥发油中次要成分为柚皮酮、柚皮醇、柚皮醛等，具有较强的抗氧化、抗菌、抗炎等生物活性。

1. 降血压：柚子皮中的柚皮苷具有明显的降血压感化，能够减轻高血压患者的症状。

2. 抗氧化：柚子皮富含的类黄酮和维生素C等抗氧化物量能够肃清体内自在基，延缓细胞老化。

3. 改善消化：柚子皮中的挥发油和有机酸能促进胃液排泄，增加食欲，改善消化不良等问题。

4. 抗菌消炎：柚子皮中的柚皮酮等挥发油成分具有抗菌、消炎、抗病毒等感化，能够预防和治疗伤风等疾病。

5. 减肥瘦身：柚子皮中的苦苷成分可以促进脂肪合成，削减脂肪的积累，有助于减肥瘦身。

1. 沏茶：将柚子皮切成小块，放入茶杯中，参加开水冲泡即可。

2. 煮汤：将柚子皮与其他食材一路煮汤，能够增加汤的营养价值。

3. 炖肉：将柚子皮与肉类一路炖，能够去腥增香，还能够促进肉类中脂肪的合成。

4. 造功效酱：将柚子皮切成小块，参加糖和水一路煮造，能够造成甘旨的柚子皮果酱。

1. 柚子皮苦涩，不宜食用过量。

2. 患有胃病、肝病等疾病的人群应慎食柚子皮。

3. 柚子皮中含有柚皮酮等成分，可能与某些药物发作彼此感化，应在医生指点下食用。

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