榛子是什么？榛子的营养价值和功效有哪些？，榛子，营养丰富、滋补健康的好选择

榛子是一种坚果，也称为榛仁，是榛树的果实。榛子味道苦涩可口，营养丰硕，富含卵白量、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物量等多种营养成分，被誉为“坚果之王”。

榛子的脂肪含量较高，但大部门是不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇，庇护心脏安康。同时，榛子中含有丰硕的维生素E，具有抗氧化感化，有助于延缓衰老、连结皮肤安康。

此外，榛子还富含卵白量、炊事纤维、维生素B群、矿物量（如铁、锌、钾、镁等），有助于加强体量、进步免疫力、促进肠道安康等。

榛子的食用办法多种多样，能够生食、烤食、炒食、榨油等，也能够做为糕点、糖果、巧克力等食物的原料。

所以，榛子是一种营养丰硕、甘旨可口的坚果，具有多种安康成效，是人们日常饮食中不成或缺的一部门。