如果您常常喜欢吃快餐，那么肯德基的鸡扒一定是您的首选之一。但是，其鸡扒里面的白色东西却让许多人感到疑惑，究竟是什么呢？
其实，鸡扒里面的白色东西就是鸡胸肉的油脂和胶原蛋白。经过处理后，这些物质变成了白色的固体状物质，因此在鸡扒里面可以看到。
这种物质对健康并没有太大的影响，而且对于口感和口感也有一定的贡献。不过，如果您非常在意饮食的卡路里和脂肪含量，那么建议您减少对此的食用量。
另外，如果您想要尽可能地避免鸡扒里面的白色东西，可以选择去掉鸡胸肉的表面油脂，同时选择煮熟的鸡肉而非炸制。
总之，鸡扒里面的白色东西是鸡胸肉的油脂和胶原蛋白，对健康影响不大。但是，如果您对卡路里和脂肪含量很在意，可以适当减少食用量。
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