CA1439是一种常用于食品、皮革等行业的防腐剂。它是一种白色结晶粉末，具有广谱抗菌、杀菌的功能，常用于保护食品品质和延长保质期。
CA1439具有一定的热稳定性，可在高温下使用，而且其在酸性和碱性环境下的效果也较好。此外，它在常见的食品原料中的使用安全。
虽然CA1439具有很好的防腐效果，但是在使用时需要控制其使用量，以避免对人体产生危害。因此，在生产中需要有专门的技术人员进行控制和监测。
总的来说，CA1439是一种常用的防腐剂，具有广泛的应用性，并且具有较好的应用特点，但在使用时需要注意使用量和安全性。
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