广东省国防科技高级技工学校是一所由广东省人民政府主办的、以培养高素质技术工人和人才为宗旨的全日制高职院校。学校隶属于广东省国防科技工业局，是广东省人民政府确定的高层次技工培训基地、国家职业教育先进单位、全国绿色工厂建设先进单位。
学校创建于1958年，是华南地区最早设立的高级技工学校之一。经过多年的发展，学校现占地面积1000多亩，建筑面积50多万平方米，拥有教学、科研、实训设施等各类综合用房近200幢，教学科研仪器设备总价值达2亿元以上。
学校拥有一支高水平、优秀的教师队伍。现有专任教师近700人，其中高级职称以上的教师近300人，博士、硕士研究生导师50余人。学校拥有一批在国内外享有盛誉的师资力量，如“全国优秀教师”、“广东省教育系统优秀专家”等。
学校设有14个专业，涵盖了机械制造、电子信息、计算机应用、土木建筑、材料科学、汽车运用、环境保护等多个领域。学生在校期间将接受多种形式的教育，如理论课程、实习、社会服务和综合素质教育等，并可以获得国家职业技能鉴定及高级职称评定。
广东省国防科技高级技工学校一直以来致力于为国家培养高素质技术工人和人才，不断推进教育教学改革和科学研究创新，为广东省及全国的社会经济发展做出了突出的贡献。
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