越南头顿是一道传统的越南小吃，通常由猪肉、虾、木耳、鱼露、蒜、香菜等食材制成。这道小吃的特殊之处在于它的形状，它是由猪肉和其他食材做成的一个小球，再用香肠皮包裹而成的。在越南，头顿是广受欢迎的小吃之一，也是许多人的早餐选择。
制作越南头顿需要一些专门的材料，其中最重要的就是香肠皮。一些食品店卖现成的香肠皮，但如果你想要做真正的越南头顿，最好自己制作香肠皮。制作香肠皮需要面粉、淀粉、盐和油等材料。首先将这些材料混合在一起制成面团，然后将面团擀成薄片，最后将香肠皮裁成合适大小的块。
接下来，制作越南头顿的主要食材——猪肉，需要先被切成小块，然后加入一些调味料，如鱼露、大蒜、姜末和辣椒粉等。将这些调料混合在一起后，将其放入香肠皮的中间，用手捏成小球，再将香肠皮包裹住。将越南头顿放入蒸锅中蒸煮10-15分钟即可。
制作越南头顿的时间虽然有些繁琐，但是它的味道却让人回味无穷。越南头顿可以搭配着新鲜的蔬菜和一些酸辣汁一起食用，也可以直接当早餐或者夜宵吃。
0