玉米须的营养成分及功效
玉米须，即玉米秸秆和芯，是指玉米穗上已经成熟的花序余部。它是一种常见的中药材，既有药用价值，又有营养保健作用。其中，玉米须的营养成分包括多种维生素、矿物质和黄酮类物质等。在中医上，玉米须具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等功效，常用于治疗多种疾病，如水肿、高血压、肾炎、糖尿病等。
玉米须中含有丰富的黄酮化合物，如芦丁、异鼠李糖苷等，它们具有明显的抗氧化、抗炎、降血压、降血脂等作用。同时，玉米须中的多糖类物质也具有增强免疫力、改善肝功能等保健作用。
玉米须的应用与食用方法
玉米须可以制成玉米须茶，或用于煲汤、煮粥等食用。其中，玉米须茶是一种常见的健康饮品，它不仅口感清淡、营养丰富，还具有降血压、降血脂、利尿消肿等保健功效。
玉米须茶的制作方法很简单，只需将玉米须用清水洗净，加入开水中焯水约5分钟，然后放凉，加入适量蜂蜜或红枣等调味品即可。而玉米须煲汤，则需要将玉米须与瘦肉、胡萝卜等配料一起放入砂锅中煲3个小时左右，即可制作出一道既美味又营养的汤品。
玉米须的使用注意事项
1. 玉米须在补肾壮阳方面具有一定的作用，但要避免口服过多，尤其是肾炎、肾功能不全等患者忌食或少量食用为宜。
2. 玉米须茶含有草酸，过量饮用可能会影响人体对钙的吸收，长期饮用也会对身体有一定的刺激作用。
3. 玉米须在购买时要注意选择质量较好、无污染的产品，以避免对身体造成损害。
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