苜蓿草作为一种常见的牧草，受到了广泛的关注和应用。但是，苜蓿草的功效与作用是什么呢？下面就让我们一起来了解一下。
首先，苜蓿草具有丰富的营养成分，包括蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等，特别是蛋白质含量较高，是优质的饲料和人类食品。
其次，苜蓿草还有助于改善土壤质量。由于其深根长势，能够促进土壤通气、疏松，增加土壤肥力和含水量，有利于其他植物的生长发育。
此外，苜蓿草还有抗氧化、抗菌、抗癌等多种功效。其中，苜蓿草中的异硫氰酸盐可以增强身体免疫力，预防癌症等疾病的发生。
总的来说，苜蓿草的功效与作用十分广泛，既可以作为饲料，又可以作为土壤改良剂或是药物。因此，苜蓿草受到了广泛的应用和追捧。
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