什么是E568？
E568是一种氧化钙，也称为食品级石灰或白垩粉，其化学式为CaO，是一种白色无定形粉末。E568在酸性环境下可以发生反应，生成可溶性的钙盐，因此被广泛应用于食品加工中。
E568的用途
E568主要用于调节食品pH值，促进蛋白质凝固、加速果酱酱料的凝固、脱皮等。在工业中，E568也被用作硅酸盐水泥的原材料，或作为肥料提供钙元素。
E568的正确使用 ***
1. E568应当存放在干燥、通风、避光的地方，不能接触空气中的二氧化碳、水分和有机物，以免引起质量变化。
2. 在使用E568之前，应先将其与其他干燥的原料充分混合均匀。
3. 在加入E568时应逐步加入，并边加边搅拌均匀，以免结块。
4. 使用时应严格按照使用说明使用，不能添加过量。
5. 使用后应密闭保存。
注意事项
1. E568不宜与酸性物质直接接触，以免引起危险反应。
2. E568应远离火源和热源，以免引起爆炸。
3. 在使用E568时，应戴手套、口罩、防护眼镜等个人防护用品，以免引起 *** 性反应。
4. E568应远离儿童和宠物。
结语
E568是一种常见的食品添加剂和工业原料，使用时应注意安全，正确使用，严格按照说明使用，避免引起安全事故或质量问题。
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