玉米须的功效与作用及食用方法

玉米须是指玉米苞穗上的那些细长的毛状物，通常被人们当做垃圾处理，但实际上玉米须却有不少的功效与作用，甚至还能作为一种天然的药材来使用。以下是玉米须的功效与作用以及食用方法的详细介绍。

1. 利尿消肿

玉米须具有利尿消肿的作用，其所含有的黄酮类化合物和矿物质可以促进肾脏的排泄功能，因此可以有效地治疗水肿和肾结石等疾病。将其用开水泡制，每日饮用2-3次即可。

2. 降血糖降血压

玉米须中含有的多糖类和生物酶等成分可以帮助降低血糖和血压，适合于糖尿病和高血压患者食用。将其泡水后饮用，每日饮用2-3次。

3. 改善肝脏功能

玉米须还能起到改善肝脏功能的作用，其所含有的生物碱类物质和黄酮类物质可以促进肝细胞的再生和代谢，预防肝病和肝损伤。将其泡水或者加入到汤中食用即可。

4. 祛火解毒

玉米须的味甘、性凉，具有清热解毒的功效，可用于治疗由于暑热所引起的中暑、痱子等症状。将其加入到凉茶中食用，或者直接泡水饮用。

5. 美容养颜

玉米须中富含维生素C、维生素K等营养成分，可促进皮肤的新陈代谢和细胞再生，有助于保持皮肤的健康和美丽。将其泡水或者加入到汤中食用即可。

玉米须的食用方法

将玉米须洗净后，可以直接加入到煲汤、炖肉、烧鸡等菜肴中食用。也可以将其泡水饮用，或者加入到凉茶中。但需要注意的是，玉米须并不是每个人都适合食用，尤其是有肾脏疾病的患者应当谨慎食用。

所以，玉米须具有多种功效与作用，并且还能够被用作中药材和食材来使用。但是在食用时需要注意适量，且患有疾病的人应当先咨询医生建议。