人参果有哪些作用？

人参果的营养成分

人参果又名“牛心果”，是马钱科植物牛心果树的果实，外形呈椭圆形，大小和柿子有点相似，果皮呈灰褐色，果肉呈淡黄色，口感清甜，带点酸味。人参果的营养成分非常丰富，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、铁等多种矿物质，尤其是维生素C的含量高于柑橘类水果，还含有多种生物活性物质，如皂甙类、三萜类等。

人参果的保健作用

1.增强免疫力：人参果富含的维生素C和皂甙类等生物活性物质可以提高人体免疫力，增强抗病能力。

2.滋补养颜：人参果含有大量的胶原蛋白和维生素C，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，延缓皮肤老化，有美容的功效。

3.降血压：人参果中的皂甙类和三萜类等生物活性物质可以降低血压，有降压作用。

4.抗氧化：人参果富含的维生素C等生物活性物质可以有效抗氧化，延缓细胞老化，预防疾病。

5.抗癌：人参果中的皂甙类和三萜类等生物活性物质具有抑制癌细胞生长的作用，可以预防和治疗癌症。

6.缓解便秘：人参果含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

人参果的食用方法

人参果可以生食或者煮熟后食用，也可以加入甜品、饮料等中食用。但由于人参果含有草酸钙，不宜过量食用，否则容易导致草酸钙与钙结合，影响钙的吸收。

人参果的适宜人群

人参果适宜人群广泛，但应注意过敏体质的人不宜食用，孕妇和哺乳期的女性也要注意适量食用。

总结

人参果营养丰富，具有多种保健作用，但需要适量食用才能发挥最佳效果。