糖尿病是一种不可逆的慢性代谢性疾病，为了控制血糖，糖尿病患者需要遵循严格的饮食控制。以下是糖尿病人饮食食谱的注意事项：
1. 控制总能量：糖尿病患者需要注意总能量的摄入，从而控制体重。每天的总能量应该根据个人情况而定，且应该分配在三餐之间。
2. 控制碳水化合物：糖尿病患者必须控制碳水化合物的摄入量，以避免血糖过高。建议选择低GI（血糖指数）的碳水化合物，如全麦面包、糙米饭等。
3. 控制脂肪：控制脂肪的摄入量有助于控制体重和保护心血管健康。建议选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等。
4. 增加蛋白质摄入量：适量增加蛋白质的摄入可以增强肌肉的抵抗能力，防止肌肉萎缩。
5. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，并且富含膳食纤维，有助于控制血糖和保护心血管健康。
6. 控制饮酒：糖尿病患者需要控制饮酒，因为酒精会干扰血糖的控制，并且对肝脏产生负面影响。
7. 保持饮食规律：糖尿病患者需要保持饮食规律，以避免出现低血糖或高血糖的情况。
总之，糖尿病患者需要根据自身情况制定适合自己的饮食计划，并且坚持控制饮食，保持良好的生活习惯，才能更好地控制糖尿病，预防并发症的发生。
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