绞股蓝的作用是什么？，绞股蓝的营养成分、药理作用

绞股蓝是一种常见的野生草本植物，广泛分布于我国南北各地。它既可用作食品、药材，也可用于园艺观赏。绞股蓝具有种种神奇的功效，下面我们来逐一了解它的作用。

1. 美容养颜

绞股蓝中富含大量的花青素和抗氧化物质，有助于清除自由基，防止人体老化，并可美化肌肤，改善皮肤暗沉、黯哑的情况。

2. 增强免疫力

绞股蓝也富含多种维生素和矿物质，能够有效增强人体免疫力，提高抵抗力，对抗疾病的入侵。

3. 减肥消脂

绞股蓝中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进消化、排便，达到减肥消脂的效果。

4. 改善视力

绞股蓝还能够保护眼睛，改善眼睛疲劳，积极预防年龄性黄斑变性等眼病。

5. 抗炎止痛

绞股蓝还具有一定的抗炎止痛作用，能够有效缓解肌肉酸痛、关节疼痛等问题，缓解炎症。

所以，绞股蓝不仅口感鲜美，还有众多神奇功效，是一种非常好的保健食品，值得推荐。