陕西科技大学是一所以工科为主的综合性大学，拥有多个王牌专业。以下是其中几个代表性的王牌专业：
矿物加工工程
该专业是陕西科技大学的传统优势学科之一，历史悠久，师资力量雄厚，设备齐全。矿物加工工程专业培养的人才具备煤炭、非金属、金属等矿物资源综合利用方面的知识和技能，能够从事矿物资源的全过程开发和综合利用，包括矿产地的勘探、开发、采选、加工、综合利用等各个环节。该专业学生毕业后可从事冶金、化工、地质、环保、矿业、机械等领域的矿物资源的利用、研发和创新工作。
智能制造工程
智能制造工程专业是陕西科技大学的新兴专业，具有较强的前沿性和创新性，是“工业4.0”背景下的重要专业。该专业培养的人才掌握机械、电子、计算机等多学科交叉领域的核心知识和技能，能够独立开发智能制造系统和设备，能够进行制造工艺优化、研发智能化制造流程和设备，具有创新意识和实践能力。该专业学生毕业后可从事智能制造系统和设备的研发、设计、制造、维护等工作，可在机械、电子、软件等领域找到工作。
建筑环境与能源应用工程
建筑环境与能源应用工程专业是陕西科技大学的特色专业之一，是针对绿色建筑和节能环保的重要学科。该专业培养的人才具备建筑节能技术分析、设计、施工和监督的基本原理和操作技能，能够从事建筑节能设计、环保监理、建筑工程中的节能技术和设备研发工作等。该专业学生毕业后可在政府、设计院所、房地产开发公司、环保公司、建筑施工企业等单位工作。
电器工程及其自动化
电器工程及其自动化是陕西科技大学的传统优势学科之一，具有较高的知名度和影响力。该专业培养的人才掌握电器工程与自动化方面的知识和技能，能够从事电器设备和系统的研发、设计、制造、安装、调试和监控等工作。该专业学生毕业后可在电力、通信、铁路、航空、军工等领域从事电器设备和系统的研发、制造和维护工作。
总结
陕西科技大学的王牌专业涵盖了多个领域，为学生提供了不同的发展机会和就业前景。以上介绍的几个专业是该校的代表性专业，其教学水平和师资力量都非常出色。