黑枸杞,又称黑果枸杞或甘肃产黑枸杞,是常见的一种滋补保健食材。它是枸杞的一种变种,与普通红枸杞相比,黑枸杞体积更小、皮更薄、味更甘、营养更为丰富,被誉为“营养小巨人”。
黑枸杞的功效与作用及主治有以下几个方面:
1. 具有抗氧化作用
黑枸杞中含有大量的多酚类、类黄酮、维生素C等抗氧化物质,能够清除体内自由基,减缓细胞衰老,预防许多疾病的发生,具有很好的抗氧化作用。
2. 保护肝脏
黑枸杞在体内可转化为黄酮醇,具有保护肝细胞、促进肝功能恢复的作用,可用于肝炎、肝硬化等肝脏疾病的治疗。
3. 提高免疫力
黑枸杞中含有的维生素C、类黄酮等物质有助于提高免疫力,促进白细胞的生成,增强身体的抵御力,预防多种疾病的发生。
4. 调节血糖
黑枸杞中的多糖类物质,具有降低血糖的作用,可用于糖尿病、高血糖等疾病的调节。
5. 改善视力
黑枸杞富含的类胡萝卜素、维生素A等物质有助于改善视力,预防眼疾,常食用可维持眼睛的健康。
所以,黑枸杞具有多种营养价值和保健功效,可以作为滋补食材长期食用,但应注意适量,慎防过多造成营养过剩的现象。
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