肾结石是肾脏内形成的结晶体，通常由尿液中的草酸、钙、尿酸、磷酸盐等物质沉积而成。饮食方面是影响肾结石形成的重要因素之一，下面介绍肾结石饮食注意事项及不能食用的食物。
肾结石饮食注意事项
1.多喝水：保持每天饮水量在2000-3000ml，增加尿量，有助于将结石带出体外。
2.限制高蛋白饮食：过多的蛋白质会增加尿酸和磷酸盐的含量，造成结石的形成。
3.限制高钠饮食：过多的钠摄入会增加体内钙的排泄，导致结石形成。
4.限制高氧化物饮食：高氧化物食物如巧克力、咖啡、茶等会加重体内草酸的积累，增加结石的风险。
5.增加钙的摄入：适当增加钙摄入可以减少草酸和尿酸结石的形成。
6.多吃蔬果：蔬果中含有多种维生素和矿物质，有利于酸碱平衡，有一定的防结石作用。
不能食用的食物
1.草酸含量高的食物：如菠菜、芦笋、芹菜、茄子、草莓等。
2.高蛋白饮食：如肉类、海鲜、蛋类等。
3.高钠食物：如盐腌制品、熟食、罐头食品等。
4.高氧化物食物：如巧克力、咖啡、茶、干果等。
5.含钙超标的食物：如奶酪、酸奶、蛋壳等。
总之，肾结石患者需要在饮食上特别注意，多喝水、限制高蛋白、高钠、高氧化物食物的摄入，适当增加蔬果、钙的摄入，同时避免食用草酸含量高的食品。
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