鹿茸的功效及鹿茸的功效与作用吃法——了解鹿茸的营养价值和健康益处

鹿茸是指鹿角上的毛发，具有很高的药用价值。一般来说，鹿茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质等多种营养成分，是一种非常珍贵的中药材。那么，鹿茸到底有哪些功效与作用，怎样才能更好地吸收鹿茸的有益成分呢？

鹿茸的功效与作用

1. 提高免疫力：鹿茸中含有的多糖和氨基酸等物质，能够增强人体免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。

2. 促进血液循环：鹿茸中含有的生物活性物质，能够促进血液循环，增加血管弹性，从而预防心脑血管疾病。

3. 延缓衰老：鹿茸中含有的多糖和生长因子等物质，能够促进人体的细胞活力，达到延缓衰老的效果。

4. 改善睡眠：鹿茸中所含的酸性多肽类物质，能够降低胆固醇和甘油三酯等血脂水平，进而改善睡眠质量。

5. 增强身体机能：鹿茸中所含的天然荷尔蒙等物质，能够调节身体内分泌，增强身体机能，提高生活质量。

鹿茸的吃法

鹿茸可以煲汤、炖鸡、炖鱼等。这些食材都可以在中药材店或网上购买到，不过价格较为昂贵。

鹿茸的煲汤比较常见。可先将鹿茸清洗干净，然后用水泡发约3个小时，再放入锅中，加入其他材料如红枣、枸杞、山药等，加水适量煮开，然后转小火炖煮2-3个小时，加盐调味即可。

注意事项

1. 鹿茸性质温热，体弱者、经常口渴、大便干燥等人群，应慎用或避免使用。

2. 患有肝肾疾病、高血压、糖尿病等疾病的人群应谨慎使用，最好在医生的指导下使用。

3. 鹿茸的质量参差不齐，购买时应选择可信赖的渠道。

结语

鹿茸是一种中药材，具有很高的药用价值。鹿茸中的多糖、氨基酸、矿物质等营养成分，对于提高免疫力、促进血液循环、延缓衰老、改善睡眠等方面都有很好的效果。但使用鹿茸时仍需谨慎，避免出现不良反应。