苏格兰的国花是蓟花(Thistle),一种叶子带刺的紫色花。最早在十五世纪被用来当作防御的象征,也常常出现在画作中,像是梵谷的著名作品《蓟花》就是一个例子。
这里有几个有趣的蓟花传说要跟大家分享。第一个故事是发生在13世纪,苏格兰跟丹麦发生战争,当时丹麦包围了苏格兰城,在丹麦人要跨越城河进攻时,发现城河是干萎的,上面是一大片的蓟花。在丹麦士兵要进攻时,必须踩着蓟花前进,因无法忍受疼痛而发出喊叫声,于是苏格兰军队就提早发现并且大获全胜,这也是为什么蓟花也被视为拯救苏格兰的花。在苏格兰,许多货币和勋章等物品,也都以蓟花为主题。另一个故事是希腊神话,大地女神爱慕一位擅于涉猎的牧羊人,但是女神却饱受单恋之苦,最后将自己化身成蓟花,所以日后蓟花也象征着心如针刺的单恋之情。
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