什么是番茄红素？番茄红素有哪些功效及作用？使用番茄红素的禁忌有哪些？

番茄红素是一种红色的天然抗氧化剂，其分子结构与维生素A非常相似。番茄红素主要存在于西红柿、西柚、瓜类、胡萝卜、紫葡萄等食物中。它有很多的健康功效和作用，下面我们来详尽了解。

一、番茄红素的功效和作用

1. 抗氧化作用：番茄红素具有很强的抗氧化作用，可以扶助人体抵御自由基的侵害，减缓老化进程，预防疾病的发生。

2. 降低血脂作用：番茄红素能够降低血液中的胆固醇和三酰甜油的含量，有助于保护心脏和血管的健康。

3. 预防癌症：研究表明，番茄红素可以降低患某些癌症的风险，如肺癌、前列腺癌、乳腺癌等。

4. 改良视力：番茄红素可以促进视网膜的健康，有助于改良视力。

5. 增强免疫力：番茄红素可以增强人体的免疫力，提高身体的反抗力。

二、使用番茄红素的禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女：番茄红素的安全性对孕妇和哺乳期妇女尚未得到确定，因此应该避免使用。

2. 过敏体质：对番茄红素过敏的人应该避免使用。

3. 药物相互作用：番茄红素和某些药物会发生相互作用，如降压药、减肥药等，因此在使用前应该咨询医生。

4. 肝肾功能不全: 肝肾功能不全的人应该避免使用。

5. 药量过高：过高的用量可能会引发头痛、恶心等副作用，因此应该按照使用阐明或医生意见使用。

所以，番茄红素具有很多的健康功效和作用，但在使用时应该注重禁忌和副作用，避免出现不良反应。