白果的功效与作用
白果是一种珍贵的滋补食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有多种功效和作用：
1. 补肺益肾：白果具有温肺健肾的保健作用，对于肺和肾虚弱的人群有很好的补益作用。
2. 润肠通便：白果中富含纤维素和膳食纤维，有助于增加肠道的蠕动，促进排便，预防便秘。
3. 养颜美容：白果中含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化作用，可以延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
4. 减肥瘦身：白果中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少摄入热量，有助于减肥瘦身。
白果的食用 ***
白果的食用 *** 很多，可以生吃，也可以煮着吃，下面介绍几种常见的食用 *** ：
1. 生吃：将白果用清水冲洗干净，去掉外壳，即可生吃。但是需要注意的是，生吃的白果会比较硬，有些人可能嚼不动，建议在生吃之前先将白果浸泡一段时间，软化一下再吃。
2. 煮着吃：把白果放入热水中煮熟，取出后放入冰水中浸泡片刻，去皮后即可食用。这种 *** 更加健康，口感也更加鲜美。
3. 炒着吃：用少量的油将白果炒一下，加入适量的盐和其他调料，即可食用。这种 *** 更加适合喜欢咸味的人。
白果怎么吃？
白果的吃法很多，可以直接生吃，也可以煮着吃，或者炒着吃，还可以做成各种点心和糕点等等。但是需要注意的是，白果的烹饪时间不应太长，否则会破碎或变得黏糊。
最后提醒大家，白果虽然营养丰富，但是也不宜过量食用，尤其是容易上火的人，应该适量食用。
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