张家界地处湖南省，有着丰富的自然资源和独特的文化底蕴，这里的美食也充满了地方特色。下面为大家介绍张家界值得推荐的美食以及美食排行榜前十名。
1.张家界豆皮
张家界豆皮是当地的传统小吃，制作方法简单，但味道鲜美，营养丰富。豆皮是以大豆为主要原料，经过发酵、加工后制成的。其味道独特，配上辣椒酱，让人回味无穷。
2.张家界辣子鸡
张家界辣子鸡是当地非常有名的特色菜肴，因为其独特的烹调方式和火辣的味道而受到广大食客的喜爱。选用当地的土鸡，淋上特制的辣椒酱和花椒粉，配合米饭食用，绝对是一道让人难以忘怀的美味。
3.张家界臭豆腐
臭豆腐是张家界的特色小吃之一，有着独特的发酵味道，肉质鲜美，口感独特。在张家界，可以品尝到各种不同口味的臭豆腐，例如泡椒味、蒜泥味等。
4.张家界烤鱼
张家界有着丰富的水资源，所以当地的烤鱼非常有名，选用新鲜的鱼，配合独特的调料和烤制技巧，让烤出的鱼肉鲜嫩可口，香气四溢。
5.张家界薯粉
薯粉是张家界的特色小吃之一，用法蓉制成，配上各种不同的配料，例如葱花、豆腐干等，口感独特，味道鲜美。
6.张家界剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南的传统美食之一，张家界的剁椒鱼头也非常有名，选用新鲜的鱼头，配合鲜辣的剁椒调料，烹制而成，味道香辣可口。
7.张家界米粉汤
张家界的米粉非常有名，口感细腻，搭配各种不同的配料，例如牛肉、豆腐丝等，再加上独特的烹制方法，烹制出的米粉汤，清香可口，让人回味无穷。
8.张家界口味虾
张家界有着丰富的水果资源，所以这里的口味虾非常有名，选用新鲜的虾，配合酱油、姜蒜等调料，烹制出的口味虾，鲜美可口，是一道非常受欢迎的美食。
9.张家界毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是张家界的特色菜肴之一，选用当地的优质猪肉，加入各种调料，炖制而成。肉质鲜嫩，口感极佳，是一道不可错过的美食。
10.张家界莲花糕
莲花糕是张家界的传统小吃之一，选用优质的糯米粉和莲蓉，经过蒸制而成，口感绵软，甜味浓郁。
总的来说，张家界的美食丰富多样，有着独特的地方特色，值得品尝和品味。如果你来到张家界，一定不要错过这些美味佳肴。