学院设有教学系部 9个: 建筑工程系、机械与汽车工程系、电子与电气工程系、计算机与信息工程系、商贸办理系、情况与生物科技系、动物科技系、根底课部、政治理论课部。开设模具设想与造造、参观农业等22个大专专业，42个中专专业，每个专业均有配套齐备的尝试实训设备。
学院的模具设想与造造专业，通过省级验收，为湖南省高校50个教改试点专业之一。学院有尝试室和实训车间28个，消费练习基地30个，校园网1个。有前提较完整的杂交水稻研究所和汽车驾驶员培训学校。 学院发扬袁隆平院士教学与科研相连系的传统，对峙理论联络理论、教学科研并举的办学思绪，构成了教学科研和手艺推广一体化的明显特色。
学校还培育和培养了李必湖（国度级有凸起奉献的科技专家、国度特等创造奖获得者）、李玉才（北方棉花大王）、陈锦屏（我国第一位食物科学博士生导师）等一多量鹤立鸡群的人才。近 20年来，学院共获得各类科研功效奖44项，此中8项获国度级奖，24项获省部级奖。
学院杂交水稻研究所研究的科研功效，在全国15个省（区）推广，种植面积4．2亿亩，增产粮食350多亿公斤，创利税百多亿元，为湖南省甚至全国农业和农村经济的开展做出了重要奉献，在国表里都享有相当高的声誉。
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