郑州轻工业大学是二本，郑州轻工业学院是经国务院批准成立的本科高档院校，以轻工类专业尤其是食物、电器、机械主动化、化工、工业设想为特色，工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科协调开展，是河南省人民政府和国度烟草专卖局省局共建高校。
学校创建于1977年，时名郑州轻工业学院，原从属国度轻工业部；1998年转属河南省人民政府，同年获批硕士学位受权单元；2011年成为河南省人民政府和国度烟草专卖局共建高校；2018年经教育部批准，改名为郑州轻工业大学；2020年获批河南省特色骨干大学建立高校；2021年获批博士学位受权单元。
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