苦菊及苦菊菜有什么功效与作用？

苦菊，又称苦菜、苦蒿，是一种常见的菜蔬，其营养价值和药用价值均很高。苦菊所含的营养成分非常丰富，主要包括蛋白质、维生素、矿物质等。同时，苦菊还具有很多药用价值，可以起到清热解毒、降血压、抗癌等作用。

苦菊菜的功效和作用也同样值得关注。苦菊菜以其苦甘平补的特点，能够起到美容养颜、清热解毒、健脾开胃等功效。首先，苦菊菜的美容养颜作用非常显著，可以帮助清除身体中的毒素，保持肌肤的健康和美丽。其次，苦菊菜还能够起到清热解毒的作用，可以有效地降低身体内的炎症反应，减轻各种炎症引起的疼痛和不适。此外，苦菊菜还能够健脾开胃，促进食欲，增强身体的代谢能力，有助于减少身体内的脂肪积累，保持身体的健康和活力。

所以，苦菊及苦菊菜的功效和作用非常多，对身体健康和美容养颜都有很大的帮助。建议大家适当地添加苦菊及苦菊菜到日常饮食当中，以达到最佳的保健效果。