鲜百合的吃法和做法家常有哪些？

鲜百合是一种营养丰富、口感清香的美食，它既可以生吃，也可以烹调食用。生吃鲜百合时可以将它们切成薄片，拌上点醋和调料，或者直接涂上芝麻酱、花生酱等。烹调鲜百合时，可以蒸、煮、炒、炖等不同方式制作，并加入适量的调料，使味道更加美味。

1. 凉拌鲜百合：将鲜百合切成薄片，用开水焯烫一下后捞出，加入适量盐、糖、醋、芝麻酱、蒜泥、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 清炒鲜百合：将鲜百合切成段，用沸水焯烫一下后捞出，热锅冷油下葱姜蒜爆香，放入鲜百合翻炒，加入盐、鸡精、清汤等调味料，翻炒均匀即可。

3. 鲜百合炖排骨：将排骨煮熟后去掉血水，倒入高汤和调料，炖煮约30分钟后放入鲜百合炖煮10分钟即可。

4. 鲜百合煲鸡汤：将鸡肉和鲜百合放入锅中煲汤，加入枸杞子、淮山等食材，煲至汤色乳白鲜美即可。