腌糖醋蒜的配方比例是多少？想要制作出美味的腌糖醋蒜，适当的配方比例非常关键。以下是一个简单易懂的制作方法。

大蒜头400克、白糖适量、醋适量、盐适量。

1.挑选新鲜完整的大蒜头400克，拍松切去根部，并洗净晾干备用。

2.将切成小块的大蒜头均匀放入一个密封的容器中。

3.在另一个小碗中，加入适量的白糖、醋和盐，按照1：1：0.5的比例混合搅拌均匀。

4.将混合好的调料倒入大蒜头的容器中，使所有的蒜头都被覆盖，并且用力摇晃以确保每个角落都被腌制。

5.将腌制好的容器密封并放置在常温下2到3天，让大蒜头充分吸收调料的味道。

6.过了2至3天后，将腌制好的大蒜头放入冰箱中冷藏，随时食用。