生菜有什么功效与作用以及营养价值？

生菜是一种常见的蔬菜，它富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，有着许多的功效与作用。

首先，生菜具有降血压的作用。生菜中含有大量的钾元素，可以帮助人体排出多余的钠元素，从而避免身体过多的水分，减轻血管负担，降低血压。

其次，生菜可以促进消化。生菜中含有丰富的纤维素，可以增加肠道蠕动，促进肠胃的消化吸收，有助于消化道的健康。

此外，生菜中还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、钙等，可以提高免疫力，促进血液循环，增强骨骼健康等作用。

生菜富含营养成分，每100克生菜中含有0.9克蛋白质、0.3克脂肪、2.2克碳水化合物、0.9克纤维素、0.5克灰分，以及钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质和维生素A、B、C等多种维生素。

其中，生菜的含铁量较高，可以帮助促进血液循环，补血益气；钙含量也较高，可以增强骨骼健康；维生素含量丰富，可以增强身体免疫力，促进健康成长。

所以，生菜具有许多的功效与作用，是一种十分健康的蔬菜。因此，我们平时应该多吃生菜，以保持身体的健康。