红烧鸡腿怎么烧？简单好吃的做法分享！

红烧鸡腿是一道家庭常见的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且可以为我们的身体提供丰富的营养。如果你对红烧鸡腿的烹饪方法还不太熟悉，别担心，在本文中，我们将为您提供一种简单又好吃的做法。

鸡腿两只，老抽适量，生姜适量，料酒适量，葱适量，盐适量，糖适量，清水适量。

1. 先将鸡腿切成适当大小，放入热水锅中焯水，然后捞出来，备用。

2. 另外取一锅，将生姜和葱段放入其中用油煸香，倒入适量的料酒，加入一点老抽，加入适量清水，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3. 将焯好水的鸡腿放进锅中，用大火烧开之后，调小火加盖子煮10分钟左右，让鸡肉充分入味。

4. 鸡腿煮熟后，再加热油烧至两面微黄即可出锅。

1. 焯水锅加入一些姜片和料酒，可以使肉的腥味去除并增添香气。

2. 在加入调料的时候，可以根据个人口味加入一些辣椒、八角、桂皮等调料来提升味道。

3. 在烹饪过程中，一定要注意火候，不要炒过头，否则会影响口感。

4. 红烧鸡腿食用时可以搭配米饭或者馒头一起食用，更加美味可口。