虾肉是餐桌上不可或缺的美味食材，无论是烹饪大菜还是小菜，都能发挥出它的鲜美口感。但是，如何做好吃又简单的虾呢？今天，就让我们从两个简单方法入手，打造美味虾肉。
方法一：蒜蓉虾
1.将虾去壳、去虾线，并洗净备用。
2.将蒜切末，加入少量盐和橄榄油搅拌均匀备用。
3.将锅置于火上，加入适量橄榄油，烧至六成热时，加入蒜末，煸炒出香味。
4.加入虾，翻炒均匀，烹入少许白酒，再加入少许生抽和糖，搅拌均匀，等虾肉变色即可关火。
方法二：葱爆虾
2.将葱切成葱花备用。
3.将锅置于火上，加入适量油，烧至七成热时，加入虾，翻炒均匀。
4.加入葱花，并倒入少许老抽、生抽和糖，搅拌均匀，关火即可。
以上就是两种简单方法打造美味虾肉的详细步骤。不管是蒜蓉虾还是葱爆虾，都有着鲜美的口感和浓郁的香气。你可以选择适合自己口味的方法尝试一下，相信你会得到意想不到的惊喜。
最后，看不懂文字版的朋友也可以在下面的视频中学习哦~
0