1. 铁质缺乏者不适宜大量饮用豆浆
豆浆中的苦味酸和植酸会抑制铁的吸收,所以铁质缺乏者不宜大量饮用豆浆。但是,可以通过同时食用富含维生素C的食物来增加铁的吸收效果。
2. 肾脏疾病患者不宜饮用过多の豆浆
豆浆中含有较多的蛋白质,肾脏功能不良者应该控制豆浆的摄入量,以免加重肾脏负担。同时,还要避免食用高盐、高糖的豆浆饮品。
3. 孕妇不宜大量饮用豆浆
豆浆中的大豆异黄酮会影响人体对雌激素的吸收,所以孕妇不宜大量饮用豆浆。但是,适量饮用豆浆可以帮助孕妇增加蛋白质、钙质和维生素B等营养素的摄入量。
4. 胃肠不适者忌食豆浆
豆浆中的植物纤维会增加肠胃负担,对于胃肠不适者来说不宜大量饮用豆浆,可以选择清淡易消化的食物。
5. 忌生吃豆浆
生豆浆中含有大量的胰蛋白酶抑制剂,会抑制胰腺分泌胰蛋白酶的能力,对肠胃也有一定的刺激作用。所以,不要生吃豆浆,煮熟后再食用。
6. 饮用豆浆过多会影响膳食平衡
豆浆中的蛋白质和钙质含量较高,但缺乏其他营养素,如果饮用过多会导致膳食平衡失调,对身体不利。
7. 喝豆浆要避免空腹和过饥
喝豆浆的最佳时间是餐后1~2小时,避免在空腹和过饥的情况下饮用,以免对胃肠造成刺激。
8. 喝豆浆不宜加糖过多
豆浆含有一定的天然甜味,不宜加糖过多,这样会增加糖分的摄入量,对身体有害。
9. 喝豆浆尽量不要加咖啡或茶
豆浆中的蛋白质和茶、咖啡中的鞣酸结合后会产生不易被人体吸收的物质,对身体不利。
喝豆浆的9大禁忌食物:1. 喝豆浆不宜与酸性食物一起食用
豆浆中含有丰富的蛋白质,与酸性食物一起食用会影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2. 喝豆浆不宜与海鲜同食
豆浆与海鲜同食会产生不易消化的物质,对身体不利。
3. 喝豆浆不宜与大葱、大蒜同食
大葱、大蒜等辣味食物与豆浆同食会影响人体对营养物质的消化吸收。
4. 喝豆浆不宜与草酸含量较高的食物同食
草酸含量较高的食物,如菠菜、芋头等与豆浆同食会影响人体对钙的吸收。
5. 喝豆浆不宜与酒精同食
豆浆中的蛋白质与酒精相遇会产生不易消化的物质,不利于身体健康。
6. 喝豆浆不宜与柿子同食
柿子中含有大量的鞣酸,与豆浆同食会影响人体对营养物质的吸收。
7. 喝豆浆不宜与甜点同食
豆浆本身含有一定的天然甜味,与甜点同食会增加糖分的摄入量,对身体不利。
8. 喝豆浆不宜与含酸性强的饮料同饮
含酸性强的饮料同饮会影响人体对营养物质的吸收,不利于身体健康。
9. 喝豆浆不宜与含咖啡因的饮料同饮
含咖啡因的饮料同饮会影响豆浆中的营养成分的吸收,不利于身体健康。