西兰花是一种既美味又健康的蔬菜，而凉拌西兰花更是一种清爽可口的夏季佳肴。想了解如何在家中制作一份美味的凉拌西兰花吗？下面就来分享一下制作方法吧。
材料:
- 西兰花：1个（大概500克）
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 香菜：适量
- 辣椒油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 花生碎：适量
步骤:1. 将西兰花洗净后切成小块，青红椒切成丝，葱姜蒜和香菜剁碎备用；
2. 把西兰花放入锅中焯水，煮至变软熟透，然后捞起放在盘子中；
3. 在一个小碗中加入适量的盐、生抽、白糖和醋调成汁备用；
4. 将切好的青红椒、碎葱姜蒜和香菜放在西兰花上，然后浇上调好的汁，拌匀，撒上花生碎和适量的辣椒油即可。
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